Itsatsi gabeko zartaginak zoragarriak dira, zalantzarik gabe sukaldeko tresnak - Inori ez zaio gustatzen otordu zikin bat garbitu behar duen janari onari izerdia botatzen dionik. Badirudi ia zartagin zartagin ia guztiak faktore ez itsaskorra galtzen hasten direla eta hori jakin baino lehen, pisu handiko belakia botatzen ari zarela zakar hori urratzeko. Zartagin itsaskorrak hain bikainak bihurtzen dituen teflon estaldura ez da perfektua, eta ziur asko zure zartaginaren erorketaren atzean errudun batzuk egongo dira.
Erosketak egitera joan aurretik sukaldeko ontzi berri garestiak Ziurrenik jakintsua da jakitea zergatik itsasten diren zartaginak itsasten dituzula, etorkizunean hobeto tratatuko dituzula ziurtatzeko.
Marradurek zure zartaginen gainazal itsaskorra arriskuan jartzen dute
Zartagin itsaskorrek sukaldeko ontzi tradizionalekiko duten abantaila da jakien partikulak itsatsita gelditzeko gai direla Teflon gainazala . Metalezko zartagin estandarra berotzen denean, poroak handitzen dira eta janaria poro mikroskopiko horietan sartzen da, solidotu egiten da eta itsasten da (bidez Sukaldaritza fina ). Sukaldeko olioak metalari itsasten zaizkion jakien aurkako babes gisa jokatzen laguntzen du, baina zartagin itsaskorrak jada azalean dagoen blindaje industrialarekin estalita datoz. Hau da, elikagaiak itsastea murrizten duena, olio askoren beharrik izan gabe, baldin badago.
Sukaldeko metalezko tresnak, garbigailu urratzaileak eta arakatzeko almazenak erabiltzea edo lapikoak eta zartaginak bata bestearen gainean pilatzea azkenean urratu egingo da estalkirik gabeko zartaginaren estaldura eta janari partikula horiek metalari itsasten hasiko dira. Zainketa egokiak egiteak, zurezko edo silikonazko tresnak erabiltzeak bezala, marratu horiek murrizten lagun dezake, baina zer gertatzen da zure itsasgarria ez den zartagina itsasten hasiz gero? Gorde al daiteke, edo zabortegira kondenatuta dago?
Zartagin itsaskor horiek hilobitik ekartzeko garaia
Sukaldaritzako tresneria berriak bi urtez behin erosi beharrean, egin ditzakezun gauza batzuk zure itsasgarri ez diren ontziak pixka bat gehiago iraun dezaten.
Aholku azkarrak eta zikinak 1 katilu ur, 2 koilarakada soda eta 1/2 kopa ozpin zuri nahastuz marradurak jasaten dituzten sukaldeko ontziak tratatzea gomendatzen du. Isuri likidoa sukaldean eta irakin ezazu sukaldean 10 minutu inguru. Garbitu eta igurtzi landare olio pixka batekin. Horrek itsasten ez duen zartaginaren gainazala konpontzen eta itsaskortasun hori murrizten lagunduko du.
Azkenean, zure sukaldeko ontziak pilatuz gero gorde ezkero, sartu paperezko plater bat pieza bakoitzaren artean goiko eltzearen metalak azpian zartaginaren gainazala marratu ez dezan.
