Prestaketa-denbora: 15 min Denbora gehigarria: 15 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 4 Errendimendua: 4 anoa Elikadura-profila: Arrautza Glutenik gabe Intxaurrik gabe Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 koilarakada canola olioa
-
1 kopa ale luzeko arroza
-
1 ertaina tipula, txikituta
-
2 ale handiak baratxuria, xehatuta
-
1 koilarakada chili hautsa
-
2 koilarakada beheko kuminoa
-
½ koilaratxo gatza
-
½ koilaratxo beheko piperra
-
1 (14 ontza) can txiki-txikitako tomateak
-
1 ½ edalontziak ura
-
1 (15 ontza) can gatz gabe gehitu babarrun beltzak, garbitu
-
1 kopa arto izoztua
-
½ kopa cilantro txikitua
-
3 koilarakada Salsa edo/eta Mexikoko nahasketa gazta birrindua
Norabideak
-
Berotu olioa kazola handi batean su ertainean. Gehitu arroza eta egosi, irabiatuz, gorritzen hasi arte, 3 minutu inguru. Gehitu tipula, baratxuria, chili hautsa, kuminoa, gatza eta piperra; egosi, irabiatuz, usaintsu arte; 1 eta 2 minutu. Gehitu tomateak eta ura; jarri irakiten, eta gero, murriztu beroa sutan mantentzeko. Estali eta egosi likidoa xurgatu arte, 18-20 minutuz. Kendu sutik eta sardexka batekin lurrundu. Nahasi poliki-poliki babarrunak eta artoa. Estali eta utzi 10 minutuz. Nahasi cilantroa eta zerbitzatu salsa eta gaztarekin, nahi izanez gero.
