Argazkia: Jerelle Guy
Denbora aktiboa: 15 min. Denbora osoa: 40 min. Anoak: 8 Nutrizio-profila: Arrautzarik gabeko proteina handiko fruitu lehorrak gabe sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio DatuetaraErrezeta hau gure seriearen parte da, Migrazio otorduak: Afrikar amerikar janariak nola aldatu zuen Amerikako zaporea . Migrazio Handiaren garaian, milioika afroamerikar Hegoaldea utzi eta Estatu Batuetako gainerako herrialdeetan finkatu ziren, sukaldaritzako tradizio oparoa ekarriz: patata gozoa, begi beltzak ilarrak, macardoa eta gazta, barbakoa eta askoz gehiago.
mendiko ihintza egunero edaten
Osagaiak
-
4 edalontziak ura
-
1 koilaratxo gatza
-
2 ½ edalontziak esne osoa, zatitua
-
1 libra ukondoa makarroiak
palilloiak nola erabili
-
3 edalontziak Cheddar gazta birrindua edo Colby eta Cheddar nahasketa bat
-
8 koilarakada gurina (1 makila), xerratan
Norabideak
-
Berotu labea 350 °F-ra. Estali 9 x 13 hazbeteko labeko plater bat sukaldeko sprayarekin.
-
Jarri ura irakiten kazola handi batean. Gehitu gatza eta 2 edalontzi esnea. Ekarri irakiten. Gehitu makarroiak; egosi, maiz irabiatuz, likidoa irakin ez dadin, likidoa gehien xurgatu arte eta pasta oso biguna egon arte, 12 eta 15 minutuz. Xukatu.
-
Transferitu egositako makarroien erdia prestatutako labeko platera. Gainean gazta erdia jarri eta gurin erdia jarri. Errepikatu gainerako pasta, gazta eta gurinarekin. Gainetik bota gainerako ½ Kopako esnea. Estali paperarekin eta labean berotu eta gazta urtu arte, 20 minutu inguru. Kendu papera eta labean beste 10 minutuz.
