Jason Goldstein / Purea Batzuetan irrikatzen duzu kalea eta kinoa. Batzuetan fruta freskoa nahi duzu. Beste batzuetan, berriz, zati argala izokina berdeekin eta garagar soinu jainkotiarrez hornitua. Beste batzuetan, ordea, egia esan: haragi eta gazta pila handia nahi duzu Wendy Baconator hanburgesa eta patata alde bat neurri onerako. Zergatik ez aurreztu denbora pixka bat eta dolar batzuk zure nahiaren indartsu hori asetuz hanburgesa klasiko amerikar hau zure sukaldeko erosotasunean eginez?
'[Errezeta] hau oso erraza da', dio Jason Goldstein-eko sukaldari eta errezeta garatzaileak Txuleta Pozik , gehituz, 'itsuen zaporea probatuko balitz hau oso hurbil egongo litzateke ziur.' Ogitarteko baten behemoth maitea egiteko oinarrizko osagai batzuk besterik ez dituzu behar, eta sukaldaritza ia guztiz akatsa da. Hori guztia esanda, gogoratu dezagun Baconator batek gozamena izan behar duela, ez eguneroko otordua; Wendyren estatistikak erabiliz , hanburgesak batez beste 960 kaloria inguru ditu, 66 gramo koipe (26 gramo gantz saturatu barne) eta 1.540 miligramo sodio. Baina tira, 57 gramo proteina ere ematen ditu, hau da, heldu gehienentzako eguneroko balioaren zati ona da, Harvard Health argitaletxea !
Bildu zure osagaiak
Keith Kamikawa / Purea Orain gogoratu jendea, hemen errezetak egin beharreko osagaiak eskatzen ditu bi kopiatzaile Baconators, bat ere ez, beraz, ez egin halabeharrez super hanburgesa bat! Eta moztu dena erdira, pertsona batentzako bazkaria edo afaria egiten ari bazara. Behar duzuna kilo bat behi behi da (80/20 nahasketa bat Wendy-ren benetako hanburgesarekin alderaketa onena egiteko), gatza eta piperra, baratxuri hautsa, 8 hirugihar zerriak hirugiharra (egosita eta erditik moztuta), 4 xerra gazta amerikarra, hanburgesa 2, ketchup eta maia.
bufalo basa hego saltsa errezeta
Ideiak zerbitzatzeari dagokionez? Goldsteinek honela dio: 'Bikoteka ezin hobea gazia kurruskaria da patata frijituak eta hanburgesaren 'ardo fina': sosa ! '
noiz asmatu zen zartailu freskoa
Egosi hirugiharra eta prestatu pastelak
Keith Kamikawa / Purea Lehenik eta behin, egosi hirugiharra, gero prest egon dadin. Hori egin dezakezu 8 pieza orri erretilu batean jarri eta labean (450 gradu saiatu 10 minutuz), zartaginean frijitu edo hirugiharra mikrouhin labean egosi. Ondoren, moztu hirugihar zatiak (AKA rashers) erditik, gutxi gorabehera, 3 hazbeteko zerrendak egiteko.
Ondoren, banatu haragi kiloak lau kilo laurden berdin zatitan eta, gero, moldatu zati bakoitza hanburgesa panpina baino zertxobait handiagoa den pastel karratu batean, horrela Wendy-ren okelaren forma klasikoa imitatzeko.
Orain gehitu baratxuri hautsa, gatza eta piperra pastel bakoitzaren bi aldeetara.
Egosi pastelak eta gero hanburgesa muntatzen hasi
Jason Goldstein / Purea Berotu zartagin itsaskor bat edo koipeztatu erregularki zartagin bat edo plantxa bat, eta ondoren egosi pastelak 2 minutuz bi aldeetatik su bizian. Goldstein-ek dio beroa guztia pizten duzula ziur egon dadin, haragia sear azkar bat lortzeko. Tenperatura baxuegietan sukaldatzen baduzu, desoreka egosi daiteke ».
ramen txarra da zuretzat
Pastelak ondo eginda egotea nahi duzu; beraz, beroa kendu aurretik 160 gradu jo beharko lirateke barrutik. Eta aplikatu gazta hori egin aurretik, baina kontuan izan Goldstein-ek 'gazta urtzeagatik' ohartarazten duela, 'hanburgesan gazta xerrak jartzeko' gomendatzen dizutela [zuk] hanburgesa berotik kendu baino 30 segundo lehenago. Primeran urtuko da ».
Muntatu zure hanburgesak eta gozatu
Jason Goldstein / Purea Hanburgesa eraikitzeko, ipini lehen pastela gazta urtuarekin beheko pan batean. Gehitu hirugihar ebakiaren 2 zati alde batetik bestera norabide batera begira, eta gero 2 pieza haien gainean beste aldera begira sareta itxurako egitura osatzeko. Orain gehitu bigarren hirugiharra hirugiharraren gainean eta, ondoren, beste 4 hirugihar pieza gainetik igogailuaren gainean sareta orientazio berean.
Jarraian, gehitu koilarakada bat ketchup eta maiones bakoitza goiko labean eta jarri bun bun pilatutako hanburgesaren gainean. Errepikatu bigarren hanburgesaren eraikitze urratsak eta, ondoren, zerbitzatu eskertzen diozun lagunari eta zulatu zure Baconator burger imitazio propioan.
Wendy's Baconator Copycat Errezeta Bete 202 Inprimatu Wendy's Baconator irrikatzen ari zarenean, bi aukera dituzu: autoan sartu eta gidatzeko lerroan eseri, edo zure kabuz egin gure kopia errezeta goxoarekin. Prestatzeko denbora 10 minutu Egosteko denbora 15 minutu Anoa 2 hanburgesa
Denbora osoa: 25 minutu Osagaiak- 8 hirugiharra hirugiharra
- 1 kilo behi behi (80/20 nahasketa)
- 2 koilaratxo baratxuri hauts
- 2 koilaratxo gatz
- 2 koilaratxo piper
- 4 gazta amerikar xerra
- 2 hanburgesa ontzi, xerratan irekita
- 2 koilarakada ketchup
- 2 koilarakada maionesa
- Berotu labea 450 gradutan eta egosi hirugiharra orri erretilu batean 10 minutuz.
- Lurreko txahala 4 zati berdinetan banatu, eta, gero, zati bakoitza pastel karratu batean moldatu, hanburgesa-tarta baino zertxobait handiagoa.
- Gehitu baratxuri hautsa, gatza eta piperra pastelen bi aldeetara.
- Egosi pastelak 2 minutuz bi aldeetan, su biziko zartagin batean.
- Gehitu gazta amerikar zati bat pastel bakoitzari zartaginetik atera baino 30 segundo lehenago.
- Hanburgesa eraikitzeko, jarri patty bat beheko labean, ondoren gehitu hirugihar zati bi norabide batera begira, eta 2 zati alderantziz sareta bat osatzeko.
- Gehitu bigarren patty hirugiharraren gainean, eta gero beste 4 hirugihar zati patty gainean sarearen orientazio berean.
- Gehitu koilarakada bat ketchup eta maionesa bakoitza goiko labeari eta jarri bun ogia pilatutako hanburgesaren gainean.
- Errepikatu muntatzeko pausoak bigarren hanburgesarentzat, eta gero gozatu (ez biak - partekatu norbaitekin)!
| Kaloria anoa bakoitzeko | 1.450 |
| Gantz totala | 114,5 g |
| Gantz saturatuak | 41,1 g |
| Trans Gantzak | 2,8 g |
| Kolesterola | 270,1 mg |
| Karbohidratoak guztira | 34,8 g |
| Zuntz dietetikoa | 1,9 g |
| Azukreak guztira | 7,5 g |
| Sodioa | 1.773,3 mg |
| Proteina | 67,0 g |
