Gauzak egiteko orduan, Chellie Pingree ez du axola eskuak-edo, argi dago, oinak- zikintzea. Maine kostaldeko uharte batean 200 hektarea dituen nekazari ekologikoa denez, pozik dago bere barazkiak, txerriak eta oiloak zaintzeko lan gogorrarekin. (Bere baserriko postua, ostatua eta jatetxea zuzentzea ahaztu gabe.) Eta Washington-eko Hill-en egiten dituen egunetan zehar, berdin-berdin gogotsu dago elikagaiak xahutzea prebenitzea, nekazari txikiei laguntzea, janari-daten etiketak estandarizatzea eta programa organikoak indartzea. . 'Nire kezka handietako bat estandar ekologikoen osotasuna mantentzea eta elikagaiak ekologikoki hazten dituzten nekazarien kopurua handitzea da, ez dugulako eskaria asetzen, eta herrialdetik kanpotik hainbeste ekarri behar delako, eta hori tragikoa da'. ', dio Pingreek. Nekazariei beren eragiketak hobetzen lagunduko dieten izurriteen eta belar txarrak kontrolatzeko eta laboreen txandaketa bezalako praktikei buruzko ikerketa organikoa finantzatzeko legedia ere aurkeztu du. 'Oraintxe bertan, AEBetako Nekazaritza Departamentuaren ikerketa-dolar guztien ehuneko hamarren bat baino ez da ekologikorako bideratzen', dio.«Gainerako guztia nekazaritza konbentzionalera doa».
taco kanpaia pizza etxolarekin2018 Tokyolunchstreet American Food Heroes
Izan ere, inork ez du eginkizun handiagorik izan aurtengo politikak txertatzeko baserriko faktura Pingree baino, Ganberako Diruegitamu Batzordeko nekazaritza azpibatzordean ere aritzen dena. Bere aurrekari bereziak legegile eraginkorra bihurtu du Kongresuan izan dituen bederatzi urteetan. «Nekazari ekologikoa naiz 1970eko hamarkadatik, beraz, politika publikoak egiten ari zarenean garrantzitsua den esperientzia praktikoa daukat», dio. 'Kongresuko kide askok ez dakite elikagaiak eta nekazaritzak zenbaterainoko garrantzia izan duten beren osagaientzat -dieta osasuntsuagoak izan nahi dituztenak eta elikagaietan zer dagoen jakin nahi dutenak'. Eta, batzuetan, nire lankideek gai bat ulertzen ez dutenean edo nik dudan defentsa maila bera ez dutenean, kasu ona egin dezaket». Bera gailentzen den ala ez (baserriko faktura beranduago zegoen prentsa garaian bozketarako), ezin dugu bere ahalegina nahikoa txalotu.
Chellie Pingreeri buruzko 3 datu politak
Chellieren janari heroia: «Eliot Coleman. Ameriketako Estatu Batuetako nekazaritza ekologikoaren mugimenduko nagusietako bat da. Egia esan, unibertsitateko nire irakasleetako bat izan zen. Beraz, berarengandik ikasi nituen oinarri guztiak».
Bizitzako aholkuak nekazaria izateak irakatsi zion: «Nerabezaroan hasi nintzen baserri batean lanean eta neure janaria landatzen. Eta hori egin nuen nire seme-alabak hazten ari nintzen denboran. Asko irakatsi zidan multiatazaz eta egun luzean lan gogorra egiteaz. Politikaren antzekoa da. Mundu naturalarekin harreman handia mantentzen zaitu eta uste dut hori benetan garrantzitsua dela politikak egiten ari zarenean, etorkizunera begiratzen duzunean».
Nola hartzen duen Mainer honek bere abakandoa: «Txakur zurizko opil zaharkitu horretan egon behar du, gurinetan salteatu eta haragiaren gainean maionesa besterik ez. Horrela egiten dute Mainen».
American Food Heroes gehiago
Ezagutu Elikagaien Industriako langileei ahotsa ematen dien jendea Zergatik gure etorkizuna lurzoru osasuntsuaren araberakoa da Ezagutu gure elikagaietatik trans gantzak kentzeko ardura duen gizona Tom Colicchio sukaldari ospetsua beteranoen gosea amaitzeko misioa du EPIC sortzaileak haragiaren industria aldatzen ari dira proteina barra bat aldi berean Errezeta osasuntsu gehiago
janari kamioi lasterketa bikaina
