Laranjak zure onerako eta, agian, kanpoan egon beharko zenukeen artean mugitzen diren fruitu horietakoak dira. Azidotasun eduki altuarekin, laranjak Egia esan, hortzetan soda azukreak duenaren efektu bera izan dezake. Erosketak egiteko zerrendatik laranjak behin betiko debekatu aurretik, baina, baliteke ahazten ari zaren laranjaren zati bat, haragia bera baino mantenugai gehiago ematen duena - azala. Bai, bereizteko zaila eta trakets hori laranja azala baliteke zaborra ez izatea azken finean, baina laranja baten kanpoko geruza nutritibo aberatsa jateko segurua al da?
Lehenik eta behin, hitz egin dezagun zergatik laranja azala jatea merezi zenukeen. Ren arabera Zientzia bizi , laranja azala nutrizionalki onuragarria da. Frutak berak baino zuntz gehiago dauka eta flavonoidez josia dago. Flavonoideak landareen pigmentu naturalak dira eta fruta eta barazkiak guretzat oso onak diren arrazoi nagusietako bat da (bidez Psikologia gaur ). Flavonoideen kontsumoak bihotzeko gaixotasunak, trazua eta asma izateko arriskua murrizten duela eta minbizi zelulen hazkundea gutxitzen duela jakin da.
Laranja azalek osasunean dituzten onurek zuritzeko prozesua erabat saltatu eta azala mokadu handi bat hartzeko gogoa pizten duten arren, jakin beharko zenituzkeen gauza batzuk daude. Laranja azalak oso mingotsak eta gustagarriak dira, pozoitsuak ez diren arren. Kanpoko gogorra murtxikatzea zaila izan daiteke eta azala zuntz asko duenez, digeritzea ere zaila izan daiteke. Osasun lerroa dioenez, laranja azalaren zati handiak aldi berean kontsumitzeak karranpa edo puzteak sor ditzake.
Zorionez, Sukaldaritza Argia laranja azal bat sabeletik ateratzeko modu goxoa eskaintzen du parrillara botaz. Horrek azala leuntzen laguntzen du eta samurragoa eta errazagoa da jaten. Laranja azalaren samintasuna pixka bat hobetzen da eta zitrikoen zaporeak biziagoak dira.
Karranpak eta puztuta alde batera utzita, laranja azalak jaterakoan kontuan hartu beharreko beste eragozpen bat dago, eta hori da pestiziden erabilera. Zitrikoetan pestizidak maiz erabiltzen dira intsektu eta lizunak babesteko. Laranja organikoak erabiltzearen gomendioak ere ez du pestizida horiek irensten uzten.
Laranja azalak jateko seguruak diren edo ez jakiteko orduan, erantzuna baiezkoa da. Kontsumitzerakoan jasan beharko dituzun testura gogorrarekin eta mingostasunarekin batera sor ditzakeen digestio arazo deserosoak jasan ditzakezu.
Azpimarratzekoa da laranja azal batzuk tindatuta daudela, laranja gehiago. Ren arabera Etxeko zaporea Zenbait mahastizainek Citrus Red # 2 izenarekin ezagutzen den koloratzailea erabiltzen dute fruituak kontsumitzaileentzat erakargarriagoak izan daitezen, produktu distiratsu eta biziak hobetzeko joera baitute. Epaimahaia koloratzaile gorrian dagoen bitartean, zenbait ikerketek kaltegarria dela erakutsi dute eta debekatuta dago Kalifornian eta Arizonan. Tindagai artifizialak dituzten jakiak ekiditea nahiago baduzu, saltokiak tokiko ekoizle edo merkatu ekologiko batetik erostea proposatzen du edo kolorea erabiltzea onartzen ez duten bi estatuetako batean hazitako produktuak bilatzea.
