Denok egon gara han - arratsaldeko 3: 00ak dira eta latte irrikak hasten dira, baina zure zorroak ez du ideia gehiegi maite. Kafetegiko lattek ez dute aurrekontua eta etxean espresorako makinak ehunka dolar kostatzen dira. Ba al dago modurik zure latte konponketa bankua hautsi gabe lortzeko? Bai! Etxeko latte goxoa minutu gutxira dago, eta onena? Hori egiteko ez duzu espresso makinarik behar.
Latte bat zer den ez jakiteko aukera dago, baina ez kezkatu, hemen gaude esateko inolako epairik gabe. Latte bat, funtsean, apar-geruza mehe batez osatutako espresoren bat da eta lurrunetan esne kopuru ona dago. Zorionez, erraza da esnearen eta apararen arteko erlazio hori etxeko mikrouhin labea edo sukaldea bezalako tresnak erabiliz lortzea.
Orduan, zer da espresa? Espresso kafe alearen errea eta ehotzea dira. Normalean lurrean erreko ilun errea izaten da, edo topatzen baduzu, espresorako esna dagoen babarruna. Etxean, erreta ilun bat xehatu dezakezu arteztzailea eta nahi duzun babarrun marka erabiliz (bidez Ilargi beteko kafetegia ).
Orduan, nola lortzen duzu esne apain polita eta espreso bikaina makinan diru kopuru zentzugabeak gastatu gabe? Harrigarria da.
Latteak etxean egiteko errazak dira
Zure esnerako metodo pare bat daude. Metodorik errazena (alde handiz) jar estiloa da. Egin besterik ez duzu esnea ontzi itxi batean aparra sortzen ikusi arte, gero mikrouhin labean segundo batzuetan, aparrak iraun dezan - eta kitto (bidez TheKitchn ).
Prentsa frantsesa beste tresna bikaina da etxeko latetarako, bi helburu baititu. Espresso bat egin dezakezu berarekin errea ilun bat xehatuz eta gero prentsan ur gutxieneko kantitatearekin sortuz. Ondoren, planoa albo batera utzi eta prentsa frantsesa erabil dezakezu esne aparra sortzeko esnea pistonarekin aparra ikusi arte eta, ondoren, prentsa osoa mikrouhinez segundo batzuez. Aparreko esnea oraindik Frantziako prentsan dagoela mikrouhin labea hautatzen baduzu, ziurtatu ez duela metalik inguruan, bestela mikrouhin sutearekin buka zaitezke.
Espresso goxoa egiteko beste metodo bikaina Moka lapikoa da. Aparailu txikiak ez du elektrizitaterik edo makineria dotorerik erabiltzen eta zapore osoko espresa bikaina lortzeko aukera ematen du. Egin besterik ez duzu ur beroa lapikoaren hondoan bota, erdiko zatian iragazki-inbutuaren barruan kafe fin ehotua sartu eta zuzenean sukaldera jarri. Beheko zatiko ur beroak Moka eltzean irakin egingo du eta kafeina goxoa goiko mailan utziko du (bidez Botila Urdina ). Gehitu apur bat esne eta latte zeruan zaude.
Egin lateak etxean zaporeari uko egin gabe trikimailu horietako batzuk erabiliz eta zorroa eskerrik asko.
