Argazkia: Argazkilaria / Jacob Fox, Food styling / Sue Mitchell, Food Styling / Kelsey Bulat
Denbora aktiboa: 25 min Guztira Denbora: 25 min Anoa: 4 Elikadura-profila: Esnekirik gabeko Arrautzarik gabe Glutenik gabe Karbohidrato gutxiko kaloria gutxiko BegetarianoaEgin salto Nutrizio DatuetaraOsagaiak
-
2 koilarakada sodio murriztuko tamari edo Sahatsa naiz (ikusi aholkua)
-
2 koilarakada limoi zukua
-
2 koilarakada kakahuete olioa edo canola olioa, banatuta
-
1 koilaratxo eztia
-
1 koilaratxo txalota txikitua
-
4 buru ertainak baby bok choy (12 ontza inguru)
Norabideak
-
Aurrez berotu parrilla altuera ertainean.
-
Irabiatu tamari (edo soja saltsa), limoi zukua, koilarakada 1 olioa, eztia eta txalota ontzi txiki batean.
-
Moztu bok choy-a erditik luzera, erroaren muturra osorik mantenduz. Ebaki gainerako koilarakada olioa moztutako alboetan. Parrillan bok choy, ebaki-aldetik behera, 2 minutu inguru ikatz arte. Irauli eta jarraitu plantxan xamur-kurruskari arte, 1 edo 2 minutu gehiago. Irabiatu apainketa berriro eta bota bok choy-aren alde moztuak zerbitzatu aurretik.
Aholkua
Gaixotasun zeliakoa edo glutenarekiko sentikortasuna duten pertsonek 'glutenik gabeko' etiketa duten soja saltsak erabili behar dituzte, soja saltsak garia edo glutena duten beste osagai batzuk izan ditzake eta.
