Osagaiak
-
Sukaldatzeko spray anti-itskorra
-
3 ontzak txokolate gazi-gozoa, txikituta
-
3 koilarakada ura
-
2 koilarakada azukre marroia ontziratua (ikusi Aholkua)
-
2 koilarakada pakanak txikituta
-
2 koilarakada gurina hoztua
-
1 ¾ edalontziak erabilera guztietarako irina
-
1 koilaratxo bicarbonatoa
-
1 koilaratxo kalabaza tarta espezia
-
½ koilaratxo gatza
-
2 arrautzak, arinki irabiatuak
-
¾ kopa kalabaza kontserbak
-
⅓ kopa astigarrak almibarretan
-
¼ kopa gozoki gabeko sagar saltsa
-
¼ kopa canola olioa
-
1 koilaratxo bainila
Norabideak
-
Berotu labea 350 gradu Fahrenheit-era. Estali 9 x 5 hazbeteko zartagin bat sukaldeko sprayarekin. Kazola txiki batean egosi eta irabiatu txokolatea eta ura baxuan urtu eta leun arte; freskoa.
-
Bitartean, ontzi txiki batean nahastu azukre marroia eta pakanak. Sardexka erabiliz, moztu gurina xehatu arte.
-
Ontzi handi batean nahastu irina, bicarbonatoa, kalabaza tarta espezia eta gatza. Ontzi ertain batean konbinatu gainerako osagaiak. Gehitu kalabaza nahasketa irin nahasketari; irabiatu besterik ez hezetu arte.
-
Zabaldu opilaren erdia prestatutako zartaginean. Urtutako txokolatearen erdiarekin busti; birrindu txokolatea arrautza batean metalezko espatula estu batekin. Errepikatu gainerako arrautzarekin eta txokolatearekin. Pecan nahasketa hautseztatu.
-
Labean 40-45 minutu edo hortz bat garbi atera arte. Hoztu ogia zartagin batean 10 minutuz. Kendu; hoztu guztiz alanbre-euskarri gainean.
Aholkuak
Aholkua: ez dugu azukrearen ordezkorik gomendatzen errezeta honetarako.