Mangoak bere kabuz gozatu edo osagai osasuntsu batzuekin nahastu daitezke irabiatua Baina, onar dezagun, mango bat zuritzea eta moztea tortura izan daiteke. Erdialdeko hobitik kanpoko azal mehera, fruta gozo eta mamitsuetara iristeak denbora behar du. Orduan, zergatik ez saltatu urrats bat eta mangoak jan larruazala janda? Beste produktu batzuetarako egiten dugu, hala nola sagarrak eta mertxikak. Patatak ere larruazalarekin zerbitzatzen dira. Gauza bera egin al dezakegu mangoarekin?
Eztanda mingarri eta azkura batean atera nahi baduzu, jarraitu aurrera, baina horrela ez baduzu zure eguna igaro nahi, ziurrenik ahoa mangoaren larruazaletik urrun mantendu beharko zenuke.
Nahiz eta mangoa hauetako bat izatetik urrun egon munduko fruitu arriskutsuenak , larruazalak nahiko erreakzio zorrotza sor dezakeen produktu kimikorik badu. Vandana R. Sheth Nutrizio eta Dietetikako Akademiako bozeramaileak esan du urushiola mango larruazalean aurkitzen dela (bidez Emakumeen Osasuna ). Urushiol nahiko ezaguna zaizun zerbait da. Ildo pozoitsuetan, haritzetan edo sumakean aurkitutako toxina bera da, izurrite mingarri eta narritagarri izugarri horretan hastea eragiten duena. Abby Langer elikagaietan eta elikaduran adituak bertatik bertara bizi izan du zuritu gabeko mangoei dagokienez. 'Ahaztu egiten nau azkura erupzio batek ahoa azalarekin kontaktuan jartzen badut'.
Ile pozoitsua izan baduzu, gomendatzen da zuhurtziaz jarraitzea mango azala maneiatzean, aurretik urushiolarekin harremanetan jarri direnek sentiberatasuna izan dezaketelako. Sheth-ek mango maitaleei eskatzen die fruta tropikal honetatik uxatzen uzteko. 'Antioxidatzaileen edukia handia da mangoak lagungarria da minbizia babesteko, larruazala eta begien osasuna lortzeko ', dio.
Beraz, betiko mangoak zin egin beharrean, ziurtatu azala zuritu egiten duzula gozatu aurretik. Asko dira zuritu hacks hor prozesua pixka bat neketsuagoa izan dadin laguntzeko.
