Kafe kopa perfektua nola egin jakiteko 9 arau

Gomendatutako produktu eta zerbitzu guztiak modu independentean ebaluatzen ditugu. Ematen ditugun esteketan klik egiten baduzu, baliteke kalte-ordaina jasotzea. Gehiago ikasi .

Kopa on bat kafea goizean zure egun osorako giroa ezarri dezakezu. Barista batek zure eguneroko kopa landu eta batean ibiltzea kafetegia eguna hasteko modu polita da, baina dirua aurreztu eta etxetik atera beharrik gabe kafe bat gozatu nahi baduzu, baliteke nola ikasi ikasteko garaia izatea. garagardoa kopa on bat zeuk. Bederatzi arau sinple hauekin, goizero zure kafe-katilu perfektua egiteko gai izango zara, zure etxean bertan.

Uste baino errazagoa da: babarrunak behar bezala gordetzea eta iragazki onenak erabiltzea bezalako gauza sinpleek edalontzitik nahi ez diren mingostasunak edo zapore txarrak saihestuko dituzte. Zure goizeko kafea finketan hazitako babarrunek eta prestaketa prozesu landu batek osatzen duten ala ez, supermerkatuaren nahasketa bat tantaka-kafe-makina bat gustatzen bazaizu, jarraitu oinarrizko arau hauek kafe goxo eta asegarri bat lortzeko, aldi bakoitzean.

Kafea nola egin

Etxean kafea prestatzeko hiru metodo arrunt daude. Aspaldiko gogokoena tantaka kafe-makina klasikoa izan da, baina etxean botatzeko kafea gero eta ezagunagoa da, eta prentsa frantsesa ere gogokoena da. Aurki itzazu nola egin kafea hiru metodoekin urrats erraz hauekin.

ron nola egiten den

Hasi baino lehen, jakin behar duzu ehotutako kafea pisatzeak emaitza hobeak ematen dituela kafea neurtzeko neurgailuak, koilara neurtzaileak edo kafe-boladak erabiltzeak baino. Sukaldeko balantza digitala oso erabilgarria da; neurriak pisuaren arabera eman ditugu zehaztasuna lortzeko, baina koilara neurtzeko baliokideak ere eman ditugu. Hori bai, arau orokor gisa, 15 gramo inguru (koilarakada 1) kafe ehoa gomendatzen dugu 8 ontzako kafe bakoitzeko. 4 kafetarako, 60 g inguru (4 koilarakada) kafe ehoa da.

Nola egin kafea botatzeko

Kafe goxo, aromatiko eta konplexu baterako metodorik onena dudarik gabe, isurtzeko kafe-makina ez du hutsik egingo.

1. Lehenik eta behin, jarri ur hotza irakiten ontzi batean.
2. Babarrun osoak erabiltzen badituzu, moztu babarrunak mahai-gatzaren antzeko koherentzia uniforme bateraino.
3. Bitartean, jarri iragazki bat garagardotegian eta garbitu ur beroarekin. Honek iragazkiko paperezko hondarrak kentzen ditu eta garagardoa berotzen du, kafea denbora luzez bero mantenduz. Utzi garbitzeko erabilitako ura.
4. Gehitu lurra iragazkia, gainazala berdinduta dagoela ziurtatuz. Ura 195 °F eta 205 °F artean dagoenean (berotik kendu eta minutu bat gutxi gorabehera), isuri poliki-poliki eta etengabe lur gainean guztiz asetzeko nahikoa ur, erditik hasi eta kanporantz. Utzi isuri kafea tantaka hasi baino lehen. Horri 'bloom' isurketa deritzo, eta horri esker, kafeari gasa kentzen zaio.
5. Bota poliki-poliki geratzen den ura, tantaka erdi eta hiru laurden artean beteta edukiz. Honek 3 eta 4 minutu behar ditu. Kontu handiz kendu iragazkia, gero zerbitzatu eta gozatu.

Nola erabili prentsa frantsesa

Kafeinatu europarrak bezala eta egin goizeko kafea frantses prentsa batekin.

travis scott bazkari mcdonalds

1. Lehenik eta behin, jarri ura irakiten ontzi batean.
2. Babarrun osoak erabiltzen badituzu, moztu babarrunak ogi birrinduaren antzeko koherentzia lortzeko (bota egiteko nahi duzuna baino lodiagoa). Lurrak tamaina uniformea ​​izan behar du, lurra fin askorik gabe. Gehitu arrazoiak Frantziako prentsari.
3. Ura 195 °F eta 205 °F artean dagoenean (sutik kendu eta minutu bat inguru), gehitu prentsa frantsesera eta irabiatu indarrez lurrarekin. Egosi 4 minutu inguru, eta gero poliki-poliki murgildu prentsa, lurra kafetik bereiziz.
4. Zerbitzatu eta gozatu. Oharra: kafea berehala edateko asmorik ez baduzu, ez utzi prentsa frantsesean, lurrean eserita eta mingotsa bihurtuko baita. Horren ordez, bota kafea garrafa batean gero gozatzeko.

Nola egin tantaka kafea

Goiz gogor batean, ezer ez da tantaka kafe-makina baten sinpletasuna baino. Zure makinaren arabera, aldi berean 12 edalontzi egin ditzakezu!

1. Babarrun osoak erabiltzen badituzu, moztu babarrunak mahaiko gatz arruntaren antzeko koherentzia uniforme bat lortzeko. Mugitu lurra iragazkiz estalitako iragazki-saski batera, eta jarri tantaka makinan. Biratu ura lurzoruaren erdialdearen gainean.
2. Bota ur garbia makinaren atzealdean (ez lur gainean) eta sakatu pizteko botoia.
3. Itzali makina kafea prestatzen amaitu bezain laster (burbuila egiteari utziko dio), erre zaporea ekiditeko. Ziurtatu zure makina hilean behin garbitzen duzula ur eta ozpin nahasketa batetik iragaziz, eta horrek sortutako hondakinak kentzen ditu.

Kafe onena egiteko aholkuak

1. Araua: Erosi Babarrun Freskoak

Zalantzarik gabe, kafea txigortu eta egun gutxira erabiltzen denean da onena. Tokiko txigorgailu bati erostea (baina zuk zeuk erre dezakezu kafea) babarrun freskoenak lortzeko modurik seguruena da. Kontuz ibili ontziratu gabeko kafea supermerkatuetako erakusleihoetan erostearekin. Oxigenoa eta argi distiratsua babarrun erreen zaporerik okerrenak dira, beraz, dendak kafe freskoa saltzeko kontzientziarik izan ezean, biltegiratze-hodiak kafe-olioz estali egiten dira, eta harantzi bihurtzen dira. Kalitatez kontziente diren txigorgailuek ontziratutako kafe aleak eta hutsean itxitako poltsa sendoetan saltzen dira apustu hobea.

tako kanpaia denda guztiak ixten

2. Araua: Mantendu Kafe Aleak Fresko

Gorde beti irekitako kafe aleak ontzi hermetiko batean. Aukera onak dira beirazko kontserba-ontziak edo zeramikazko biltegiratze-ontziak gomazko zigiluak dituztenak. Inoiz ez hoztu (babarrun erreak porotsuak dira eta erraz hartzen dituzte hezetasuna eta janari-usainak). Zapore adituek gogor gomendatzen dute kafea izoztea, batez ere erre ilunak. Egokiena, erosi bost edo zazpi eguneko babarrun fresko hornidura aldi berean eta mantendu giro-tenperaturan.

3. araua: Aukeratu kafe ona zure aurrekontuaren barruan badago

Kafe-edaleen arteko esnobismoa ardo-edaleenarekin parekatu daiteke, baina kontua da kafe-zaporeen mundu harrigarri bat zain dagoela masa-merkaturaturiko marketatik haratago ausartu nahi duen edonori. Jatorrizko herrialdea, eskualdea edo finka argi eta garbi adierazten duten kafe berezituek dastatze-esperientzia osoa eman dezakete. Merkatuan bi babarrun nagusi daude: Arabica eta Robusta. Arabica babarrunak hedatuago ekoizten dira, zapore sorta zabalagoa dute eta, oro har, 'babarrun hobeak' dira. Edonola ere, bilatu %100 arabika babarrun hutsak. Alternatiba merkeek Robusta babarrunak izan ditzakete, kafeina-eduki handiagoagatik baina zapore gogorragatik nabarmentzen direnak. 'Nasty' Arabica zaleek Robusta kafeei lotutako terminoa da. Baina kafe mota hauek garestiak izan daitezke. Zure tabernariaren aurrekontuak arrakasta izan badu, janari-denda marka on ugari daude zure goizeko zalaparta babarrun dotoreen prezioaren erdian ematen dutenak.

4. Araua: Ehotu zeurea

Kafea ehotzean ia berehala hasten da kalitatea galtzen. Dastatzerik onenak garagardoa egin baino lehen babarrunarekin ehotuta egiten dira. Kafearen ezagutzaileek nahiago dute burr-errota garestietan ehotzea, baina 'whirly blade' artezteko merke elektrikoek lan ona egingo dute, batez ere ehotzean errota kulunkatzen bada partikula tamaina fin eta parekoa lortzeko. (Kolera bolatxoa, ehotze finek zapore gehiago ematen dute.)

5. Araua: Ur ona erabili

Ezerk ezin du kafe-ontzi bat hondatu kloroa edo zapore txarra duen iturriko urak baino. Kafearen maitale serioek iturriko ura edo ikatz/karbonozko iragazkiak erabiltzen dituzte beren txorrotan. Oharra: ur leunduak edo destilatuak kafe izugarria egiten du; ur onean dauden mineralak ezinbestekoak dira.

6. araua: saihestu iragazki merkeak

Merke-tasatutako paperezko kafe-iragazkiek kafe gutxiago ematen dute, adituen arabera. Bilatu 'oxigenoz zuritutako' edo 'dioxinarik gabeko' paper-iragazkiak (adibidez, Filtropa, Melitta). Bestela, baliteke iraupen luzeko urrezko iragazki batean inbertitu nahi izatea (adibidez, SwissGold). Hauek zapore maximoa ematen dutela diote, baina sedimentuak utz ditzakete kafea finegi ehotzen bada.

zer da oo irina

7. Araua: Ez ezazu Kafea gutxietsi

Indar egokia duen kafea prestatzeko neurri estandarra 2 koilarakada maila da 6 ontzako kopa bakoitzeko edo 2 3/4 koilarakada inguru 8 ontzako kopa bakoitzeko. Kilo bakoitzeko edalontzi gehiago ateratzeko kafe gutxiago eta ur beroagoa erabiltzea bezalako trikimailuek garagardo mingotsak egin ohi dituzte.

8. araua: Kontuz beroarekin

Beroegi dagoen urak kafean mingotsak diren konposatuak aterako ditu atseginak baino. Garagardoa egiteko uraren tenperatura egokia 200 °F da, edo irakiten 45 segundo inguru. (Kafe-fabrikatzaile on gehienek hau automatikoki erregulatzen dute.) Behin prestatutakoan, ez espero kafeak bere zaporerik onenak luzaroan edukiko dituenik. Berotze-plataforma batean birberotzeak, irakiteak edo luzaroan edukitzeak kaferik onena ere mingots eta zapore txarra bihurtuko du.

9. Araua: Mantendu zure ekipamendua garbi

Garbitu biltegiratze-ontziak eta arteztekoak aste batzuetan behin koipetsuak kentzeko. Gutxienez hilero, exekutatu ozpinaren edo Urnex bezalako kafe-ekipo-garbitzaileen soluzio sendo bat zure kafe-makinaren bidez, hondakin mineralak desegiteko. Garbitu ondo berrerabili aurretik.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean