Osagaiak
-
4 xerrak ale anitzeko ogitarteko ogia, txigortua
-
4 koilarakada eztia mostaza
-
16 xerra meheak pepinoa
-
½ kopa espinakak hosto freskoak
-
8 xerra meheak tipula gorria
-
1 kopa Cheddar gazta birrindua (4 ontza)
Norabideak
-
Aurrez berotu oilaskoa. Jarri ogi txigortua labeko xafla handi batean. Zabaldu sueztitu ogi xerra bakoitzaren alde bat mostazarekin. Goiko mostaza hedatuta pepinoa, espinakak eta tipula. Gazta hautseztatu.
-
Egosi 3 eta 4 hazbeteko sutik 3 edo 4 minutuz edo gazta urtu arte.