Justin Sullivan / Getty Images McDonald's hanburgesak izan daitezke jatetxea mapan jarri dutenak hazten ari diren kate bat besterik ez zenean 1950eko hamarkadan izen bat egiten baina, urteen poderioz, janari lasterreko markak jende askok irrikatzen dituen menu-elementu ugari garatu ditu. Bezeroek McDonald's-en eskatzea maite duten gauza askoren artean, nabarmentzekoak hotzak eta krematsuak dira McFlurries , klasikoa Big Mac sinadura saltsa sekretuarekin 'Munduko Frijituak', eta noski, hash marroiak - Egg McMuffin bezain laudagarria. Spud-tastic ontasun frijitua zerrendaren goialdean dago janari lasterreko kateetako hash marroiei dagokienez.
Agian ez dakizun asko dago McDonald's hash browns , baina datu harrigarriena kateak menu-elementu hau hain ona izan dadin erabiltzen duen osagai berezia izan daiteke. Zein da sekretua? Behi zapore naturala.
McDonald's-ek bere hash marroiak frijitzen ditu osagai sekretu honekin
Behi-zapore naturala zer den zehazki ulertzeko, McDonald's historiaren zati bat berrikusi behar dugu lehenik. Negozioa hasi zenetik, kateak beren patata frijituak (eta haxix marroiak, 1970eko hamarkadan gosari menua sartu zenean) kotoizko olio olioaren eta behi sebaren nahasketa batean edo behi haragiaren koipea erretzen zituen. Nahasketa honek hash marroi eta patata zaporetsu eta goxoak egiteko balio zuen, baina alde txarra izan zen behiaren sebak erabiltzeak menu-elementu hauek gantz saturatu ugari zuela (bidez Yahoo! Bizitza ).
McDonald's-ek bere janaria osasuntsuagoa izan zedin aukeratu zuenean, katea landare oliora bihurtu zen patata aldeengatik 1990ean. Hala ere, patata frijituen eta hash marroien zaporea berdin mantentzeko, jatetxe konpainiak behi zaporea gehitu zuen 'zapore naturalen' gainean osagaien zerrenda.
Aromatizazioa gehitzeak McDonald's-en aurkako auzia eragin zuen 2001ean. Arrazoi moral, erlijioso edo osasun arrazoiengatik haragia kontsumitzetik abstenitzen den jendeak katea salatu zuen katearen okerrak katearen patatak begetarianoak zirela sinetsita. bidez Jatekoa ).
Zergatik salatu zuten McDonald's-ek bere hash marroietarako erabiltzen duen osagai sekretua
Yuriko Nakao / Getty Images McDonald's-ek erabiltzen duen behi zaporeak ez du inolako okelik izaten, elikagaien zientzialariek benetako behi zaporea ematen dioten aminoazido zehatzak zehaztea lortu zuten eta, ondoren, zapore bera birsortu zuten osagai merkeago eta ohikoagoekin: garia eta esnea. Behi zapore naturala gari hidrolizatua eta esne hidrolizatua ditu osagai nagusi gisa, beraz, ez da vegana (bidez Hegoaldeko Bizitza ).
McDonald's-ek 2002an finkatu zuen eta ordutik argi eta garbi zerrendatu du behi-zapore naturala bere informazio nutrizionalean hash marroiak eta patata frijituak eta adierazi du alde horietako bat ere ez dela begetarianoa edo vegan ziurtagiria (bidez Jatekoa ).
Okelaren zaporeak McDonald's hash marroiak haragia jaten ez dutenentzako aukera bideragarria izatea eragozten duen arren, osagaia da gosariaren aldeko zaporea gainontzekoentzat goxagarria bihurtzen duena.
nitrogeno izozkia segurua da
