Osagaiak
-
½ koilaratxo limoi-azala birrindu berria
-
3 koilarakada limoi zukua
takhomasak txuleta eta astindu
-
2 koilarakada baratxuri fin-fin txikituta
-
2 koilarakada oregano freskoa fin-fin txikituta, edo koilarakada 1 lehorra
-
2 koilarakada piper jalapeño fin-fin txikituta
-
2 koilarakada oliba olio birjina estra
-
½ koilaratxo gatza
-
1 libra oilasko xaflak
-
1 piper gorria, horia edo laranja, hazia eta xerra meheetan moztuta
-
½ tipula ertaina, xerra finetan
Norabideak
-
Berotu labea 425 gradu F-ra. Irabiatu limoi-azala, limoi zukua, baratxuria, oreganoa, jalapeoak, olioa eta gatza 9 x 13 hazbeteko beirazko gozogintza-plater batean. Gehitu xamurrak, piperra eta tipula; bota estali. Zabaldu nahasketa uniformeki; paperarekin estali. Egosi oilaskoa egosi arte eta erdian arrosa ez den arte, 25-30 minutuz.