Munduko almendra laborantzaren ehuneko 80 ekoizten duten Kaliforniako almendra zuhaitzetako bat ikusten ari zara (bidez Sacramento Erlea ). 2020an, Kaliforniako almendra industriak aurreikusten du intxaur 3.000 mila milioi kilo aterako dituela, 2019an baino ehuneko 18 gehiago (bidez Kaliforniako almendrak ). Industriarako albiste onak - ingurumenarentzako berri katastrofikoak.
Kaliforniako almendra bakarraren ur-aztarna 3,2 litro da (hektarea bakoitzeko milioi bat litro urteko), hau da, urtero almendrak H20 nahikoa dute Los Angeles, San Diego eta San Frantziskoko etxe guztiak hornitzeko. Badiako eremuak (bidez National Geographic , Zientzia Zuzena , eta Kristo ). Eta almendra ekoizleek edozer egingo dute ur hori lortzeko, hiri osoak kanpora ateratzea barne.
Almendra hazteko eta ur arazoak
Justin Sullivan / Getty Images Egia esan, Kaliforniak eta Colorado ibaiaren arroak (Kaliforniak ura lortzeko asko oinarritzen du) ur eskasia larria izan dute hamarkadetan zehar ( ProPublica ). Arazo hau izugarria da eta ez zen almendraren ekoizleekin hasi, tximistorratz bilakatu baitira. Baina almendra nekazaritza Kaliforniako ur kontsumoaren% 10aren erantzule da, Los Angeles guztiak baino gehiago (bidez.) NatureHub ). Beraz, paper esanguratsua du ura agortzean.
frisco melt steak n astindu
Almendra ekoizleak lurzoruan sakontzen ari dira, putzu ura gaziagoa eta, zenbait kasutan, naturalki artsenikoarekin lotuta dagoena, kontsumoa bihotzeko gaixotasunekin eta minbiziarekin lotuta dago (bidez Kristo ). Egoera hain da larria, San Joaquin harana hondoratzen ari dela ura agortzearen ondorioz ( Kaliforniako Hegoaldeko Unibertsitatea ). Ur faltak, gainera, hondamena eragiten du Kaliforniako ekosisteman, antzarrak, ahateak eta bertako zenbait arrain populazio mehatxatzen ditu eta sute gehiago sortzen ditu ( NRDC ).
Oraindik serioago? Almendraren laborantzak uzta birakatzea onartzen ez duenez, erabiltzen duen lurra suntsitzen du eta basamortutzea eragiten du Kalifornian, ekonomia nekazaritzaren menpe dagoen estatuan (bidez NatureHub eta KCET ).
Nora joan dira Kaliforniako erle guztiak?
Kalifornia lehorra xurgatzea nahikoa larria ez balitz bezala, Kaliforniako almendra industria ere bada erleak hiltzea . Kaliforniako almendra ekoizleek urtean 1,5 milioi erle-kolonia inguru alokatzen dituzte, eta hori gabe ezin dituzte zuhaitzak polinizatu (bidez Zientzia Egunerokoa ). Erabiltzen dituzten erleak erritmo kezkagarrian hiltzen ari dira, erlezainen industriaren ehuneko 12ra arte desagertuz hilabetetan (bidez Zientzia Egunerokoa eta The Guardian ).
Burger King-era iristeko gauzarik onena
Zergatik? Horren zati bat almendraren ekoizleek erabiltzen dituzten fungizida eta intsektizida kopuru izugarriekin du zerikusia, batez ere glifosato izeneko herbizida bat, erleentzako hilgarria dena. 2019an substantzia horiek 'erleentzat seguruak' direla uste zuten arren, Ohioko Estatuko Unibertsitateko ikertzaileek jakinarazi zuten produktu kimiko horiek hilgarriak zirela erleen larbetarako. Zorionez, konturatzeak almendra nekazari askok intsektiziden erabilera murriztu zuen almendra loratzen zen bitartean.
ontziratutako urak txarra egiten al du beroan?
Beste faktore bat da erleak biodibertsitateko paisaia batean hazten direla eta almendra baratzak ez direla hori. Ren arabera The Guardian , baldintza horiek dira, neurri batean, Estatu Batuetan hiltzeko hazitako beste animalia guztiak baino erle gehiago hiltzen direlako. Hau ez da erleen eskubideen aldeko ekintzaileen arazoa soilik. Elikagaien segurtasun arazoa da. Urtean BBC , erleek gizakien% 90 elikatzen duten laboreen gehiengoa polinizatzen dute. Horiek gabe, gainera, Kaliforniak polinizazioari eusten dion landare eta animalia ugari galduko luke (bidez Ingurumen Teknologia ).
Almendra pestiziden menpekotasunaren eta autismoaren atzean dagoen egia gogorra
Kaliforniako almendra industriak pestizidak erabiltzea ez da soilik erleentzako arriskutsua. Ikerketen arabera, tokiko, gizakien, komunitateentzako ere arriskutsua da. Kaliforniako erleak hiltzen ari den herbizida bera, glifosatoa, adibidez, gizakietan minbiziarekin, eta batez ere linfomarekin lotu izan dena (bidez The Guardian ).
Arazoak ez dira hor gelditzen. Pestiziden Ekintza Sarea bederatzi pestizidaren aztarnak aurkitu ditu almendretan, horien artean klorpirifosak. Pestiziden Ekintza Sareak aztertutako almendren ehuneko 35,7an aurkitu duen klorpirifosak oso arriskutsuak dira garunaren garapenerako, Kaliforniako talde aktibistak bere erabilera erabat debekatu nahi dutela (bidez North State Public Radio ). Izan ere , s Kaliforniako nekazaritza-eskualdean bizi diren pertsonetan oinarritutako ikerketa zientifikoek positiboki lotu dute jaio aurreko esposizioa klorpirifosekin autismoaren probabilitate handiagoarekin (bidez BMJ ).
Istorioaren morala? Pentsatu birritan almendrak jan aurretik.
