Prestaketa-denbora: 15 min Denbora gehigarria: 35 min Guztira Denbora: 50 min Anoa: 6 Errendimendua: 6 anoa Elikadura-profila: Arrautza Glutenik gabe Intxaurrik gabe Sojarik gabeEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 kiloak patata gozoak, zuritu eta 1 hazbeteko xerratan moztu
-
2 koilarakada gurina urtua
-
1 koilarakada oliba olio birjina estra
-
¾ koilaratxo gatza
-
½ koilaratxo beheko piperra
-
½ kopa sodio gutxiko barazki-salda edo oilasko-salda
-
¼ kopa astigarrak almibarretan
-
1 koilarakada limoi zukua
Norabideak
-
Jarri parrilla labearen goiko herenean; aldez aurretik berotu 500 gradu F-ra.
-
Bota patata gozoak, gurina, olioa, gatza eta piperra ontzi handi batean. Jarri geruza bakarrean 9 x 13 hazbeteko metalezko labeko zartagin batean. (Ez erabili beirazko platerrik, hauts daitekeena.) Erre, behin irauli, gorritu arte, 25-30 minutu.
-
Irabiatu salda, astigarrak almibarretan eta limoi zukua neurgailu batean. Kontu handiz gehitu nahasketa zartaginean. Jarraitu erretzen likido gehiena xurgatu arte eta patata gozoak oso samurrak egon arte, 5-8 minutu gehiago. Zerbitzatu beroa.
