Dave Kotinsky / Getty Images Konpainia 2005ean sortu zenetik, Dave-ren Killer Bread-ek ogi opilak eskaini ditu, osasunaz arduratzen diren kontsumitzaileei erakarri dietenak. Hori ez da ogia dela eta organikoa eta transgenikoak ez direnak osagaiak, baina baita halako osagaiek produktua estandarra baino mantenugai askoz aberatsagoa izatea ahalbidetzen dutelako ogiak , dena zaporeari uko egin gabe ( Jan hau, ez hori ). Eta jatorrizko 'hiltzaile ogiak', hala nola Good Seed eta Rockin 'Rye bezalakoak erosleen artean aukeraketa ezaguna izaten jarraitzen dute (bidez Ringer ), Dave-ren Killer Bread-a potentziaz hornitutako ogiak eskaintzetik beste ogi batzuk sortzera igaro da, besteak beste, ernetutako ogiak, bagelak eta magdalena ingelesak.
Baina, jakina, ogia elikagai osasungaitz gisa har daitekeela, funtsezko mantenugaien profil baxua eta kaloria eta karbohidrato maila altuak direla eta, Osasun lerroa , kontsumitzaile batzuk Dave-ren Killer Bread-ekin kontuz ibili daitezke. Ogia bakoitza zein osasuntsu izan daitekeen benetan galdetzen al zaizu galdetzen? Erantzunak ditugu.
Onak, txarrak eta itsusiak
Bloomberg / Getty Images Ren arabera Jan hau, ez hori , Dave-ren 21 ale eta hazien hiltzaileen ogi xerra bakar batek bost gramo proteina eta zuntz dietetiko kopuru berdina eskaintzen ditu ogiaren truke, hau da, Gomendatutako Eguneko Ingesta (RDI) ehuneko 17 inguru. Hori eskuzabala da, xerratan egindako ogi estandar batzuek xerra bakoitzeko zuntz gramo bat besterik ez baitute eskaintzen.
Nutrizio onura horiek izan arren, Dave-ren Killer Bread-ek azukre asko dauka xerra bakoitzean. Ren arabera Business Insider , Raisin 'the Roof Killer Bread barietatearen bi xerrak jateak tamaina dibertigarriko karamelu gozoki barra batean bildutako azukre kopurua gainditzen du, omega-3ak bezalako mantenugaietan aberatsak izatearen abantailak konpentsatuz - nahi ez dutenentzako batez ere. ikusi azukre-mailaren hazkundea otorduaren ondoren.
Berezkoa da labean zehar azukrea ogian sortzea, baina azukre osagarriak nahasketara ere botatzea ez da ohikoa (bidez BBC ). Azukre handiko dietek norberaren osasunean eragin negatiboa izan dezakete Pila , kontsumitzaileak gizentasuna, 2. motako diabetesa, bihotzeko gaixotasunak eta minbizi batzuk garatzeko arrisku handiagoa du. Azukre soberakina sartzeak hortzetako karioa ere azkartu dezake. Gehitutako gomendatutako azukre kopurua gehienez 25 gramo da emakumezkoentzat eta 36 gramo gizonezkoentzat.
Zer pentsatzen dute nutrizionistek?
Bloomberg / Getty Images Dave-ren Killer Bread ogi xerra batean azukre kantitate handiak diruditen arren, ez da hain nutritiboa den ogiaren aukera asko xerra bakoitzeko azukre kopuru berdinarekin. Beraz, 'ogia edozein dela ere kontsumitzera zoazen, hobe duzu ogia bost gramo proteina eta bost gramo zuntzekin hautatzea ogia baino zero edo gramoko zuntzarekin azukre kopuru bera gehituta', gomendatu du Bretainiako dietista erregistratuak. Modell bere iritzi aditua ematean Jan hau, ez hori .
Beraz, ogi bat erosterakoan zenbat azukre kontutan hartu behar denean, Charlotte Martin nutrizionista erregistratuak azaldu dio Jan hau, ez hori ogi «osasuntsu» batek xerra bakoitzeko azukre erantsi pare bat baino gehiago ez dituela izan behar ».
Nutrizionistaren xerra bakoitzeko azukre gomendioak betetzen dituen Dave's Killer Loaf bila bazabiltza, probatu Dave-ren xerra meheko hazia ona, xerra xeheko ogi zuria eskuinera eginda, xerra meheko potentzia-hazia edo xerra meheko ehuneko 100 gari osoa ogia, denek bi gramo azukre xerra bakoitzeko ( Dave-ren hiltzaile ogia ).
