Janari zaborra izateko gogoa duzu. Gertatzen da. Benetan nahi duzuna koipetsu poltsa handi bat da patata frijituak - hatzak koipetsuak eta urrezko malutak eta gaziak estaliko dituen modukoak - baina, irrikari eustea lortzen duzu, beste txip baten alde eginez. Pita patata frijituak izango lirateke badirudi alternatiba osasuntsua bezalakoa da zabor-janari gogoa lortzeko gogoa duzunean. Pita ogia ... ez al da hori pertsona osasuntsuek jaten duten zerbait Greziako entsaladak eta plantxan shish kabobs?
Beno, arabera Robin Miller , nutrizionista, sukaldaria eta janari idazlea, ulergarria da zergatik diren hain txip erakargarriak. 'Hummus eta espinakak eta alkatxofa bezalako gauzetarako' dunker 'baten bila zabiltzanean, pita patata frijituak gailentzen dira, patata patata frijituak, tortilla patata frijituak eta crackers aireak bezalako alternatiba ahulak gaindituz', dio. Eta elikaduran aditu askok barazki gordinak bilatzea gomendatzen duten bitartean zerbait kurruskaria nahi duzunean, Millerrek aitortzen du: 'Ziri txigortu bakoitzeko gatz fina geruza azenarioa baino askoz ere asetzaileagoa da'. Zoritxarrez, ordea, dendan erositako pita txip gehienak dira ez alternatiba osasuntsua da benetan - hona hemen zergatik.
Pita patata frijituak ez dira patata patata frijituak baino osasuntsuagoak
Miller pozik dago jendeak pentsatzen duela pita txipak beste edozein txip motaren alternatiba osasuntsua direla. 'Pita ziri kurruskariak mokadutxoak egiten ari bazara beste patata frijitu batzuetako gantzak eta kaloriak saihesteko ahaleginean, hartu oharra. Irauli poltsa eta konparatu pita txip nutrizio etiketa patata patata frijituak eta / edo tortilla patata frijituekin eta aldea antzematea zaila dela ikusiko duzu ', dio. 'Pita patata frijituak irin zuri, olio, gatz eta azukre finduekin egiten direnez, nutrizionalki esanda, ez dira merkatuan dauden elikagairik gabeko beste pintxoak baino hobeak. Izan ere, patata patata frijituak jaten dituzunean gutxienez barazki bat jaten ari zara ».
Millerrek pita patataren makroen alderaketa egin zuen tortilla patatekin alderatuta. Ontza bateko pita patata zerbitzatu batek - zazpi-hamar bat patata - 130 kaloria, bost gramo koipe, 19 gramo karbohidrato, hiru gramo proteina eta 270 miligramo sodio ematen ditu. Arto tortilla patata kopuru bera izango bazenu, 140 kaloria, zazpi gramo koipe, 19 gramo karbohidrato, bi gramo proteina eta 115 miligramo sodio hartuko zenituzke. 'Biak konparatzen dituzunean, zenbaki gehienak nahiko antzekoak dira; pita txipek gantz gutxiago dute, baina sodio kopuruaren bikoitza baino gehiago ', esan du Millerrek. 'Ez dakit zergatik pita patata frijituak mokadu' nutritibo 'gisa izendatu diren', gaineratu du. '' Batzuetan 'kategorian esleitu beharko lirateke.'
Zure pita txip irrika elikatzeko modu osasuntsuagoak
Agian ez zara pita patatak bilatzen ibili dietarako egokiagoak zirela uste zenuelako, baina mokadutxo bat bezala gozatzen duzulako. Nahikoa da - gizona (edo emakumea) ezin da patata patatak bakarrik bizi! Zorionez, tratamendu honetaz gozatzeko modu osasuntsuagoak daude, Miller-en arabera. 'Pita patata frijituak diren gauza bakarra bada, aukeratu labean ez frijituta eta onduak, ez gazituak', aholkatzen du.
Edo gaiak zure eskuetan hartu eta labetik atera berri diren pita patata frijituak. 'Errez egin ditzakezu labean egindako pita patata frijituak bezain pozgarriak direnak', adierazi du Millerrek. 'Pita poltsikoak ziriak moztu, oliba olioarekin eskuilatu eta labeko plater batean zabaldu. Pizaren ziriak gatzarekin ondu eta, nahi izanez gero, piperbeltzarekin eta kuminoarekin ere ondu. Labean 400 gradutan [Fahrenheit] bost edo hamar minutuz, urre marroia eta kurruskaria izan arte ».
zergatik kfc kendu zituen ziriak?
