Hulton Artxiboa / Getty Images Dotoreziaren ikonoa, Audrey Hepburn aspalditik miresten dute mundu osoko zaleek. Bere filmek oraindik ere begirada bat uzten diote aktore karrera mitikoa , biografia eta memoria ugarik bere bizitzari buruzko ikuspegi gehiago ematen dute. Sean Hepburn Ferrer eta Luca Dottik bere semeek hari buruz idatzi zuten biografia batean Audrey Hepburn, Espiritu dotorea , eta izenburuko memoria Audrey etxean , hurrenez hurren. Luca-k deskribatzen du Hepburn-en eguneroko ohitura soilen inguruan jakin-mina dutenentzat Audrey etxean sukaldeko biografia gisa, non janari inguruan dituen errezeta eta errutina asko partekatzen dituen.
berotu macak eta gazta
Lucak gogo handiz gogoratzen du amak pastarekiko zuen maitasun sakona, eta ia nola egin zezakeen jan egunero (bidez Jendea ) . Spaghetti al Pomodoro izan den ala ez (aurkitu bere errezeta helbidean Herria eta Baserria ) edo lorategiko barazki freskoekin hornitutako pasta, Audrey kalitatea eta zaporea ardatz hartuta.
Liburuan, Lucak kontatzen du nola bere ama aurretik zegoen, bertako merkatuetan erosketak egiten, bere lorategitik jaten eta sasoiko zaporeak nahiago zituen. Elkarrizketa batean On egin , bere amak ere janariaren aurkezpena nabarmendu zuela gogoratzen du, beti ere barazki koloretsuak barne, platerak pop egiteko. Sukaldatzeko eta erosteko duen modua ostadarretik jatea eta bertako produktuak lehenestea (bidez Harvard Health argitaletxea ). Elkarrizketa batean Yahoo! Bizitza Luca-k amari ur asko edateko eta hilero egun bat egun bakoitzeko desintoxikazio arin bat egiteko ohitura ere aipatzen dio.
Audrey Hepburn-ek osagai sinple eta freskoak erabiltzen zituen
Hulton Artxiboa / Getty Images Eguneroko gosaria garrantzitsua zen Audrey Hepburnentzat eta, oro har, ogia eta marmelada izaten ziren, tarteka madeleinekin. On egin. Zaleak Gosaria Tiffany's-en gogoan izango du zeinen dotorea jan zuen goizeko kruasana eta kafea! Robert Wolders bere bikoteak esan zuen Jendea bere dieta janari osasuntsu soilekoa zela, batez ere frutak, barazkiak eta aleak. Bere burua gozatzen ere bazekien eta pozik zegoen txokolate zati bat eta Scotch gaueko tapoi gisa. Bere liburuan, Luca bere semeak azaltzen du txokolateak leku berezia zuela amaren bihotzean amaierara iristear zegoelako Bigarren Mundu Gerra soldadu holandar batek hainbat pieza oparitu zizkion (bidez Jendea ).
Estrategia korapilatsuak zehazten dituzten dieta moderno askok ez bezala, Audrey Hepburn-ek janaria zuzenean mantentzen zuen. Robert Wolders-ek gogoratzen du Audrey aktiboa zela eta askotan ibilaldi luzeak egiten zituztela. Badirudi moderazioa eta kalitatearekiko eta freskotasunarekiko zaletasuna direla Audreyren bizimoduaren erdian. Otorduetan plateraren edukia garrantzitsua izateaz gain, Audrey Hepburn-ek ere animatu zituen denak batera eserita janaria dastatzeko eta hausnarketak partekatzeko. Janaria dastatzeko eta estimatzeko denbora hartzea Audrey Hepburn-en eguneroko jateko esperientziaren parte zen. Publikoa inspiratzeko era askotatik harago, bere ongizate holistikoaren filosofiak gida izan behar du.
