Denbora aktiboa: 30 min. Denbora osoa: 1 ordu Anoak: 6 Elikadura-profila: Zuntz handiko fruitu lehorrik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 txikia aza gorria, 6 zatitan moztuta
-
4 koilarakada oliba olio birjina estra gehi 1/3 kopa, banatuta
-
¾ koilaratxo gatza, zatitua
-
¼ koilaratxo beheko piperra gehi 1/8 koilaratxo, banatuta
-
1 6 edo 7 ontza bloke feta gazta, xukatu
-
1 koilaratxo ezkaia lehortua
-
½ koilaratxo piperrauts ketua
-
1 aguakate heldua
-
1 kopa perrexil freskoa txikitua, zatituta
-
3 koilarakada arroz-ozpina
nola sartzen naiz iltzatuta
-
2 edalontziak ura
-
2 edalontziak gari osoko kuskusa
-
Limoi 1aren azala eta zukua
-
6 handia arrautza gogorrak, erdibituak
mac eta gazta izoztuak
Norabideak
-
Berotu labea 425 °F-ra. Hornitu labeko xafla handi bat pergamino paperarekin.
-
Jarri aza prestatutako labeko xaflan. Bota 2 koilarakada olioz eta ondu 1/4 koilarakada gatz eta piper bakoitza. 25 minutuz erre.
-
Biratu ziriak, hostoak pixka bat bananduz, egosketa berdina izan dadin. Jarri feta blokea zartaginaren erdian; bota koilarakada 1 olioz eta hautseztatu ezkaia eta piperrautsa. Jarraitu erretzen feta bigundu eta aza oso samurra egon arte, 8 minutu inguru gehiago.
-
Konbinatu aguakatea, 3/4 koilaratxo perrexila, ozpina, 1/4 koilaratxo gatza eta gainerako 1/8 koilaratxo piperra irabiagailuan. Prozesatu konbinatu arte. Motorra martxan dagoela, poliki-poliki bota 1/3 kopa oliotan.
-
Jarri ura irakiten kazola txiki batean. Gehitu kuskusa eta gainerako ¼ koilaratxo gatza eta irabiatu konbinatzeko. Estali eta kendu sutik. Utzi 5 minutuz. Gehitu limoi-azala, limoi zukua eta gainerako koilarakada olioa; sardexka batekin puztu.
-
Ontziak kuskusa, aza, feta eta arrautzekin muntatu. Jarri apaingarria gainean eta hautseztatu gainerako 1/4 kopa perrexila.
Aholkuak
Aurrera egiteko: Hoztu janztea (4. urratsa) 2 egunez.
Ekipamendua: Pergamino papera
