Ziurrenik denok ikusi dugu beldurgarria den eszena Harritsua non saridunak arrautza gordin irristakor baso bat erortzen baitu borroka handirako prestatzeko (bidez Youtube ). Zein da horren atzean dagoen zientzia? Arrautza erdi egosi eta gordinaren bertsio ugari daude txuleta tartarra ra arrautzak Benedikto . Halaber, sare sozialen joera bereziki txarra izan zen, 2020an parte-hartzaileek arrautza gordinak jatera bultzatu zituena (bidez ABC News ). Ezin dugu zalantzan jarri arrautzak jatea Rocky estiloa benetan onuragarria den edo merezi duen baino arazo gehiago.
Mende bat baino gehiago daramate fitness zaleek eta kulturistek arrautza gordinak edateko praktika pisua irabazteko modu azkar eta eraginkor gisa (bidez Arbela ). Arnold Schwarzeneggerrek ere aitortu du gaztetan esne hautsaz, eztiaz eta arrautza gordinez betetako proteina astindua zapuztu zuela (bidez Twitter ).
Zu bazara behintzat benetan ostra gordinen ehunduran, zalantza egiten zaizu sei arrautza gordinen edalontzia xurgatzeko deia egiten duzula (kontutan izan Rockyk ere ez duela gorringoak jotzeko traba egiten). Beraz, lasai egongo zara arrautza gordinak egositako arrautzen aurrean osasunerako onurarik ez dutela jakitean. Gainera, arrautza gordinak kontsumitzeak osasunerako arrisku txikia izan dezake, tortilla bat egiteak dakarren arrisku nagusia hondoa erretzerakoan Ahazten zara sutegia oraindik piztuta dagoela.
Zure proteina arrautzekin konpontzea
Ren arabera Osasun lerroa , arrautza gordin handi batek sei gramo proteina inguru ditu. Iturri berak baieztatzen du arrautza egosia handia dela ere sei gramo proteina ditu. Eta arabera Arbelarena arrautza egosteak gordinaren aurka egindakoak aztertzeak 'nutrizio edukian eragin txikia du'.
Rockyk ez zuen arrautza gordinen mende egon beharrik. Zer pentsatzen zuen? Poxa egin eta gatz zakar pixka bat bota zezakeen. Ez? Agian errekurtsoa (hori ere deitu ahal badiozu) ez da plazera, baizik eta eraginkortasuna. Rockyk bere arrautzak behar bezala prestatzea aukeratu izan balu, ikusleak lau minutu itxaroten zituen arrautzak prestatzeko zain. Arrautza gordinak edatea edo astindu batean nahastea askoz ere azkarrago gertatzen da eta giharrak biltzea nahi duten kirolariek ez dute hain denbora asko eskatzen.
Pasteurizazioaren indarra
Jakina, ezin dugu arrautza gordinez hitz egin arrisku potentzialez ohartarazi gabe. Boxeolaria ez bazara, oraindik ere izozki aberatsetan edo holandako saltsa krematsu gozoan topa ditzakezu. Hala ere, iturria zure arrautzak, osasun aldetik, desberdina izan daiteke, Estatu Batuetako Nekazaritza Sailak dioenez, pasteurizatu gabeko arrautzetatik aldendu behar zara.
Hala ere, arrautza gordin bat pasteurizatzen bada, salmonelaren intoxikazioak izateko arriskua oso txikia da. Arrautzak zeure burua pasteuriza ditzakezu, sei minutu baino gehiago berotuz (baina egosi gabe) Medikuntza Albisteak Gaur ). Hala ere, pasteurizatutako arrautza gordinak ere janariarekin lotutako gaixotasunak izateko arriskua sor dezake. Tenperaturei, bakterioen aurkako espezieei eta ozpina bezalako substantzia azidoak gehitzeak arriskua are gehiago arindu dezake, baina salmonelaren gaixotasuna garatzen baduzu arazo larriak izateko arriskua baduzu, hobe da arrautza gordinak saihestea, nolanahi ere. arriskua txikia (bidez HuffPost ).
Beheko lerroa? Arrautza gordin bat edateak ez du ziurtatzen gaixotzea, baina ez da ziurtatzen ere ez .
