Argazkia: Argazkilaria: Greg DuPree, Janari-estilista: Martgaret Dickey Prop Estilista: Kay Clarke
Denbora aktiboa: 20 min Guztira Denbora: 20 min Anoa: 1 Elikadura-profila: Arrautzarik gabe Haurdunaldi osasuntsua Proteina handiko fruitu lehorrak Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio DatuetaraOsagaiak
-
¾ kopa oliba olio birjina estra
-
1 txikia txalota, txikituta
-
6 aleak baratxuria, txikituta
-
½ kopa cilantro freskoa
-
¼ kopa aneta freskoa
-
¼ kopa hosto lau perrexila freskoa
-
2 koilarakada oregano freskoa
-
1 koilaratxo limoi-azala fin-fin birrindua
-
1 koilarakada limoi zukua
-
½ koilaratxo gatza gehi pixka bat, banatuta
-
2 xerrak gari osoko ogi lurrazala
-
2 xerra meheak Cheddar gazta (1 ontza guztira)
-
½ kopa xerra finetan moztutako barazkiak, hala nola tomateak, tipulak eta/edo erremolatxa
-
¼ koilaratxo beheko kuminoa
-
Ehotutako piper pixka bat
Norabideak
-
Konbinatu olioa, txalota, baratxuria, cilantroa, aneta, perrexila, oreganoa, limoi-azala, limoi zukua eta 1/2 koilaratxo gatza irabiagailuan; nahastu leuna arte.
-
Panini-makina altuera berotu. Estali panini-makina sukaldeko sprayarekin. Zabaldu 2 koilarakada saltsa ogi xerra bakoitzean (erreserbatu gainerako saltsa beste erabilera baterako). Gehitu xerra bakoitza gaztaz. Barazkiekin pilatu eta kuminoarekin eta gainerako gatz eta piper pixka bat bota. Itxi ogitartekoa eta egosi panini-makinean urrezko marroia eta kurruskaria arte, 5 minutu inguru.
Aurrera egiteko
Hoztu limoi-txalota belar saltsa (1. urratsa) ontzi hermetiko batean astebete arte.
Ekipamendua
Panini maker (edo ikusi aholkua)
Aholkua
Panini sukaldean egiteko, berotu 1 koilarakada. olioa itsatsi gabeko zartagin handi batean su ertainean. Jarri ogitartekoa zartaginean. Jarri zartagin ertain bat gainean eta gehitu lau 15 oz. latak pisatzeko. Egosi ogitartekoa, behin buelta emanez, urrezko marroia arte, 2-3 minutu alde bakoitzeko.
