Joe Raedle / Getty Images Wonder Ogia zen bitartean ez da ogi zuritan xerratutako herrialdeko lehen fabrikatzailea , zalantzarik gabe, horrekin lotzen den marka da. Indianapoliseko bizilagunak zirenean 'harrigarria' etortzea agindu zuen 1921eko maiatzean argitaratutako iragarkian, inork ez zekien herrialde osoak laster mirari hori bera biziko zuela urte eta urteetan.
Wonder Bread-ek ia mende bat darama, eta estatubatuar gehienek oraindik ere kolorez ontziratutako ogi ikonikoak aitortzen dituzte beren haurtzaroko oinarrizko gisa. Wonder Bread-ek historia nahiko interesgarria du, eta ia joan zen guztiz desagertua 2012. urtean apalategietara itzuli da etengabe, baina 20ko hamarkadan sortu zenetik bere barrualde zuri arrunta baino zailagoa da. Oinarrizko hezkuntzan bazkaltzeko garaian ikaskideekin batera botatzeko baloi bihurtzeko erabilitako ogiari buruzko lurpeko datuak nahi dituzu? Ondoren, irakurri Wonder Bread-en egia kontaezina.
Wonder Bread izena globo aerostatikoetan inspiratuta zegoen
Facebook Galdetu al zaizu inoiz ogi honi nola eman zitzaion Wonder izena? Beno, a marka exekutiboa izan ere, Elmer Cline izeneko Taggart Baking Company-k benetan globo aerostatikoetan inspiratu zen, batez ere Indianapolis Speedway-n 1921ean ospatu zen Nazioarteko Globo Lasterketan ikusi zituenetan. harritzekoa ehunka lekuko globo aerostatikoak puntu zeruak eraman zuen orain ogi zuri ikonikoei Wonder Ogia izendatzea proposatzera.
Wonder Bread-ek bere marka sustraiak ahazteko modukoa, aire beroako puxikekiko errespetu osoa mantendu du. 2001ean, bere konpainiari aire beroako puxika bat enkargatu zion Wonder Bread logotipoa zeharkatuta. Globoak herrialde osoko estatuak bisitatzen ditu eta, noski, Wonder Bread-ek jendea animatzen du Wonder globoaren ikusmena sare sozialetan dokumentatzera #SpotTheWonder traolarekin. Ziur Elmer Cline nahiko harro egongo litzatekeela.
Wonder Ogia etxeko ogia baino garbiagoa zela uste zen
Joe Raedle / Getty Images Zoriontsu Wonder Bread-entzat, bere garai gorena 'janari prozesatua' terminoa hitz txarra izan baino lehen gertatu zen. Eskola zaharreko ogia etxean egiten zen. Azkenean okindegiak ogia egiten hasi ziren, baina haiek ez al ziren gaur pentsatzen ditugun okindegi kutunak? Goiz industriala adineko okindegiak ez ziren zehazki zorrotzak, eta batzuetan okinek ustez produktuaren kalitatea arriskuan jartzen zuten orea aurrezteko izkinak mozten zituztenean ('orea' kasu honetan, diruaren termino bitxia da eta ogiaren ore literala) . Baliteke pare bat izatea ere gehitu du zerrautsa bezalako gauzak zeuzkatenak luzatzeko.
Elikagaiek eragindako kolera eta tifusa bezalako gaixotasunak jendea mendean hartzen hasi zirenean, jendea oso janari paranoikoa izaten hasi zen. Beldur horrek sarritan lokalean egositako ogia nahastea eragin zuen. Laburbilduz, jendea kezkatuta zegoen orain seguruenik tokian tokiko ogia deituko genukeena kontsumitzearen segurtasunaz. Horren ordez, jendeak 'fabrikako ogia' jo zuen, eta aingeruen palmondoek oratu egiten zutela pentsatzen zuten sukalde industrial erraldoi, garbitu eta txinpartatsu batean edo ildo horretako zerbaitetan. Wonder Bread bezalako oinarrizko ogi marken zuritasunak garbitasun eta garbitasun ospea are gehiago sendotzeko balio zuen.
Wonder Bread-ek ez zuen ogi xerratan asmatu
Brendan Smialowski / Getty Images Wonder Bread-ek ogi xerratuaren kontzeptua baliatuko zuen agian, baina ez zuen asmatu. Izeneko gizon bat Otto Rohwedder ogia mozteko lehen makina asmatu zuen (ogia zatitzeko eraiki zuena) 1928an. Okin asko eszeptikoak ziren. Nori axola zaio ogia zatituta egotea? Atera da, denok. Azkenean, Missouri-n ogia egiteko saltoki batek, Chillicothe Baking Company-k, pausoa eman eta Rohwedder-en asmakizunari buelta eman zion. 'Kleen Maid Sliced Ogia' sustatzen duten iragarkiek oporrak erosotasun eta eraginkortasunagatik goraipatu zituzten. Ogi xerratuak arrakasta izan zuen. Gauzarik handiena izan zen ... beno, ez dakigu ziur zer edo nork zeukan titulurik 'gauza onenaren' izenburupean ogi xerra hartu aurretik eta fakturazio altuena mantendu aurretik.
Arrakasta handia izan zuen 1930. urterako Wonder Bread bere mozteko makinak ateratzen ari zela eta, aldi berean, berea ogiak ebakitako ogi zuriarena, Estatu Batuetako oinarrizko bihurtua. Xerratutako ogia bere burua merezi zuela frogatu bazen ere, dudarik gabe Wonder Bread-ek ospe maila berrira eraman zuen, eta horregatik lotzen da maiz garai hartako eleberri kontzeptu honekin.
Wonder Mread ogiak lizentziarik gabe saldu ziren Bigarren Mundu Gerran
Facebook Moztutako ogi zoragarria Amerikan bizi izan zen itxuraz, 1943. urtera arte. Urte hartako bi hilabete inguru, etenaldi bat hartu zuen janari dendetako apaletan. Zergatik atera zen Wonder Bread-en izarreko ogi xerra? Bigarren Mundu Gerra zen eta AEBetako gobernuak erabaki zuen gure herrialdeak fabrikazio ahalmena eta ogia egiteko eta zatitzeko materialak behar zituela armak fabrikatzeko. Legebiltzarkideek igorri zuten zatitutako ogiaren debekua . Altzairua behar zen munizioetarako, ez ogi ebakitzaileak. Moztutako ogiak elkartzeko erabiltzen zen argizarizko papera ere beharrezkotzat jo zuten militarrek.
Gainera, pentsatu zuten jendeak bere ogia lehenago zatituta lortzen ez bazuen ohituta zeuden bezala, ez zutela hainbeste ogirik erosiko. Aldiz, gari eskaerak behera egingo luke , horrek prezioa jaitsi egingo luke (irinak kostuaren ehuneko 10eko hazkundea izan du) eta militarrei askoz gari gehiago eskuratzeko aukera emango die.
Azkenean debekatu zuten urte berean itzultzeko baimena eman zitzaion. Gobernuak aitortu zuen moztutako ogia kentzearen aurrezkiak ez zirela nabarmenak izan. Eta Wonder Bread mitikoak gogoz ekin zion saldu eta saltzeari.
Wonder Bread ez zen beti aberastu
Brendan Smialowski / Getty Images 1900. hamarkadaren hasieran, gaixotasuna aipatzen zen pellagra izugarrizko hondamena egiten ari zen, garai hartako mediku profesionalek 'epidemia' zela iritzi zioten. Funtsean, sufritzen zuten pertsonek B3 bitamina eskasa zutela uste zuten eta dementzia, dermatitisa, beherakoa eta, azken finean, heriotza bezalako sintomak izaten zituzten. Pelagraren zergatia hamarkada batzuk geroago arte ulertu ez bazen ere, adituek ezarenarekin lotu zuten bitaminak oinarrizko elikagaietan hego amerikarrak kontsumitzen ari ziren ogi zuria. Hasierako pellagra agerraldia baino lehenago ogia, artoa, oinarrizko elementu baten endekapenaren hasiera izan zen. Ogi zurira kendutako ogi arreari egotzi zitzaion errua.
FDAk parte hartu zuen 1940an 'irin entzunaldiak' bultzatu zituenean. Adituek ogi egileek konbentzitu zituzten ogi zurian lapurtu zizkioten bitaminak eta mantenugaiak, hau da, tiamina, erriboflavina eta azido nikotinikoa. Horrela, ogia aberastu egin zen (eta horrela etiketatu behar zen), eta pelagra desagerrarazi egin zen itxuraz. Osasun garaipena zela ikusi zen eta Wonder Bread garai hartan ogi zuriaren marka ezaguna izatea heroi bihurtu zen.
Wonder Bread-erako 1952ko iragarki batek zortzi onura agindu zituen
Joe Raedle / Getty Images Gaur egun irina zuriko produktuak kontsumitzaileei iragartzen dizkieten produktuak ikusteko osasun aukera onak daude osasunerako onurak sustatuz. Gehienek nostalgiari edo, besterik gabe, gustuari eragiten diote. Hala ere, bere lehen garaian Wonder Bread-ek kontsumitzaileak osasun oneko promesekin kezkatzen saiatu zen. One retro Wonder Ogia komertziala 1950eko hamarkadatik zortzi abantaila ematen ditu gauza zuriak kolpatu arte - proteinak, kaltzioa, fosforoa, burdina, B1 bitamina, B2 bitamina, niazina eta energia - eta, gainera, salatzen du beharrezko diren elementu horiek lortzeko indartsu eraikitzeko zenbat beste janari beharko lukeen gorputzak ».
Gaur egun, Wonder Bread jendeak bere poztasuna elikatzera bultzatzen du iragarkiak . Oh, eta, noski, 'harridura' motibo guztiari heldu diote ohe elastiko bateko mutiko batekin gizon bat bihurtzen dela espazioan, Wonder Ogiarekin egindako ogitarteko baten mokadua hartzen duenean. Zalantzarik gabe, oso urrun dago 'jan ogi hau, gure gehigarri guztiek zure hezurrak hazten lagunduko dutelako' merkaturatze bidetik.
1998ko auzi batek Wonder Bread arrazakeria salatu zuen
Justin Sullivan / Getty Images 1998an, Wonder Bread ez zegoen fokuan eroso ontziratutako larruen faroa izateagatik. Horren ordez, nazioko sistema juridikora bota zuten konpainiaren lantegietako 15 langile beltzek diskriminazioagatik salatua . Langileek esan zuten beren begirale zuriek portaera arrazista izan zutela, besteak beste, langile beltzak ez biltzea talde bat osatuko zuten beldurrez, arraza kargatutako txantxak kontatzea eta promozio aukerak atxikitzea. Wonder Bread-i, garai hartako enpresa nagusia, Interstate Brands, Corp-i eta San Frantziskoko bertako lantegietako bost zuzendariei, 260 milioi dolar baino gehiagoko kalte-ordaina eskatzeko eskatu zieten.
2000. urtean, epaile batek erabaki zuen 17 salatzaileak , 15etik 21era, 120 milioi dolarreko zigor kalte-ordainetan hazi zena. 21 guztiak ere saritu zituzten 11 milioi dolar galdutako soldatak, mina eta sufrimendua diskriminazioaren ondorioz. Interstate Brands-ek orduan erabaki zuen helegitea jartzeko asmoa zutela.
Wonder Bread-ek 2006ra arte ez zuen gari zapore osoa eskaintzen
Facebook Ogi zuri leunetan sustraiak izan arren gari osoa craze azkenean gehiegi zabaldu zen Wonder Bread-i jaramonik egin ez ziezaion. 2006an gari osoaren bertsioa saltzen hasi zen ondo, bi gari oso bertsio, zehazki. Oraindik jaten ari zen jendea bada karbohidratoak garai hartan, karbohidratoak ale osoa izango zirela azpimarratuko zuten, Wonder Bread-ek bere jokoa areagotu behar zuen benetako jokoan jarraitzeko. Ogi berriak Wonder White Bread Fans (ehuneko 100 ale osoa) eta Wonder Made Whole Grain White (zati ale osoa, zati irina zuria) ziren.
Elikadurako adituak eszeptikoak ziren, baina American Dietetic Association-eko ordezkariak harritu ogia txalotu zuen. David Grotto bozeramaileak esan du CBS News , 'Publiko orokorrarentzat aleak osoak sartzeko ezkutuko modu polita da, buruan jotzen ez duena'. Egia esan, nutrizionalki soinua den edo marketin trikimailua den, ezin diozu erruari Wonder Ogiari saiatu izana.
Azafatari zaila egin zitzaion Wonder Bread-en osasunerako onurak mantentzea
Joe Raedle / Getty Images 2010ean, Wonder Bread-en orduan zen Hostess Brands enpresa nagusia Estatu Batuetako publikoa konbentzitzen ahalegindu zen beren ogi zuria benetan osasuntsua zela (berriro ere). Iragarkiak ogia janez lortutako D bitamina, kaltzio eta zuntza bezalako abantailak agindu ditu. Garai hartan, ordea, elikadurako adituek (eta harkaitz baten azpian bizi izan ez zen edonork) bazekiten Wonder Bread-ek egiten zituen ezaugarri bertutetsu horiek ogian jarritako gehigarriak zirela zuritzeko prozesuan elikadura-balio guztia kendu ondoren. . Funtsean, denek zekiten zer esan nahi zuen 'aberastu' horrek puntu honekin.
Wonder Ogia salmentak gutxitzen joan ziren - 2009an ehuneko 15 jaitsi ziren -, beraz, azafatak behin betiko lastoei eusten zien ogia merkaturatzeko modua lortzeko, gaur egun osasuntsu dauden amerikar janariei. Gehienak hip bihurtu ziren bitaminak kontsumitzeko modu hobeak zeudela, eta elikagai naturaletan izaten ziren. Dietista ere bazegoen bitamina gehiegi dagoela. Wonder Bread and Hostess-ek gauza gehiago egin behar izan zuten gari ebanjelio osoen lekuko izan ziren amerikarrak konbentzitzeko, oraindik ere balio zutela beren karabina zuriko misil xerratuetan.
Flowers Foods Inc enpresak Wonder Ogia gorde zuen Azafata Markak sabela igo ondoren
Justin Sullivan / Getty Images Sinetsi al dezakezu Ogi Miragarria? ia urte oso batez utzi gintuen ? Ogiaren enpresa nagusia denean Azafata Markak 2012an ofizialki utzi zuen, Wonder Bread-ek supermerkatuetako apalak lerrokatzeari utzi zion. Zorionez, salbatzaile bat sartu zen. Flowers Foods Inc.-ek, gaur egun Wonder Bread-en jabea denak, azafataren ogiaren bost erosi zituen. markak , horietako asko oso atsekabetuta zeuden azafatak utzi egin zuenean.
Flower Foods-ek Wonder Bread-i lotutako nostalgia berreskuratzea erabaki zuen jatorrizko ontzira itzuliz eta errezetaren lehen bertsioa ere erabiliz. 2013ko irailean itzuli zen apalategietara. Badirudi hemen egoteko moduan dagoela Lore Elikagaien laguntzari esker, eta agian jendeak ogia laguntzeko prest egotea eskuragarri ez dagoen errealitate tristea ikusi ondoren. Ez dakizu zer lortu duzun desagertu arte - ezta, Wonder Ogia?
