Zure txirlak gaizki joan diren seinaleak

Osagaien Kalkulagailua

Txirlak pastarekin

Zerbait goxoa du lurrunetan egindako txirlak edo pastaren gainean gurinetan salteatutako txirlak. Sukaldaritza erraza eta otordu arina da, ardo zuri edalontziarekin ederki uztartzen duena. Hala ere, txirlak gaizki joan badira, hori ez da inork jan eta ordu batzuetara bizi nahi duena. Beraz, garrantzitsua da txirlen iraupena eta jada onak diren jakiteko modua ulertzea.

Gaizki joan diren txirlak hilda egon ohi dira. Txirlak bezalako molusku hilak hiltzen direnean, toxinak haien barnean konposatzen hasten dira, eta are okerrago, toxina horiek transferitu ahal zaizkizu egosten eta janez gero. Horregatik, garrantzitsua da txirlak erosten hasi aurretik ondo begiratzea, baita afaltzeko prestatu aurretik ere ikuskatzea. Bizpahiru baino gehiago bota behar badira, sorta osoa toxikoa izan daiteke (bidez Astea ).

Bilatu irekita dauden txirlak, itxita ez daudenak

Almeja gordin freskoak hondo zurian

Txirlak toxikoak prestatzea saihesteko, zer bilatu jakin behar duzu. Txirlak onak diren edo ez adierazten duen adierazle nagusia irekita edo itxita badago da. Txirlak zertxobait irekita egon beharko lirateke, eta ukitzen badituzu, maskorrak nahiko azkar itxi beharko lirateke. Txirla oskolak itxita badaude edo haiek ukitzean ixten ez badira, txirla hilda dago. Orduantxe bota behar dituzu zakarrontzira.



Txirloak hilda dauden ala ez jakiteko beste modu bat da ur ontzi batera botatzea. Txirlak uretan flotatzen badira, hilda daude, arabera Astea . Berriro bota eta ez jan.

Hozkailuan txirla freskoak badituzu, zazpi eta 10 egun artean iraun beharko lukete. Zuritu gabeko txirlek eta izoztutako txirlek lauzpabost egun iraun dezakete hozkailuan. Edozein txirlo mota, freskoa, oskolarekin, izoztuta edo egosita ere, ona izan daiteke hiru edo sei hilabetez izozkailuan. Beraz, ziurtatu izoztuta mantentzen dituzula txirlak jateko asmoa ez baduzu aste bat barru edo erosi ondoren (bidez Jan dataren arabera ).

Kaloria Kalkulagailua