Instagram IMDb deskribatzen du Sukaldariaren mahaia nazioartean izen handiko sukaldarien bizitza, pasioak eta inspirazioak aztertzen dituen telesail gisa. Gaur egun, ikuskizunak sei denboraldi ditu atal bakoitzeko sukaldari bat ardatz hartuta, ikuslea sukaldari bakoitzaren historia eta motibazio pertsonaletan murgiltzeko. Bere berrikuspenean, Erabakitzailea programari serie aitzindaria deitzen dio eta ikusleek sukaldari bakoitzaren mundua ezagutzeko aukera ematen duten zinematografia eta ipuin kontaketa goraipatzen ditu, beren eskulanaren bidez norberaren aurkikuntzarako bidaia pertsonalean jarraituz.
Jatekoa ikuskizunaren 34 atalen gida bat osatu zuen, bereziki bi bideratutako denboraldi biltzen dituena - bata, gozogileak soilik biltzen dituena eta bestea, zenbakitutako denboraldietan sartzen ez diren Frantziako sukaldariak soilik. Ikuskizuna Netflix-en ikusteko aukera dagoela eta munduko jatetxe bikain (eta garestien) batzuen sukaldeak ikusteko aukera eskaintzen duela diote. Alderdi horrek bultzada voyeuristarentzat erakartzen du kostua eta bidaia mugak direla eta, bestela, espazio horietara sartu ezin izango luketen jendea.
Ikuskizunari kritika batzuk egin zaizkio
Instagram Hasieran, Sukaldariaren mahaia batzuek kritikatu zuten aniztasunik ez izateagatik Forbes . Programa bosgarren eta seigarren denboraldian zuzentzen saiatu zen jatorri askotariko sukaldariak barne, bereziki emakume eta gutxiengo gehiago barne. Forbes adierazi du ikuskizunak kritikak ondo hartu dituela sentitzen dutela, eta hori Sukaldariaren mahaia ez zen sukaldari hauek beren lanbideetan zein eguneroko bizitzan dituzten errealitate eta aurreiritzietatik aldendu.
Batzuk ikuskizunean jaso duten beste kritika bat, jatetxe-kritikari entzutetsua barne The Guardian Jay Raynor, gehiegi zentratzen da sukaldaria ospetsu gisa egiten duen mitoaren sorreran eta dramatizazioan. Raynorrek lehentasun desoreka horiek nabarmentzen ditu eszena batean, New Yorkeko Blue Hill jatetxeko Dan Barber sukaldaria negarrez ekarri ondoren, bere alaba ikusi ezinik egon ondoren jatetxerako osagaiak lortzen emandako denboragatik. Raynorrek eszena kritikatzen du, argudiatuz janaria prestatzea ia 200 dolar gehi zergak gastatzeko prest dauden pertsonentzako eta otordu bat pertsona bakoitzeko aholkua ez dela gizartearentzat egiten ari diren bezain funtsezkoa.
