Janari bitxi eta zapore sentsazio paregabeak daude, baina horietako gutxik bat egin dezakete itsas trikuaren bitxikeriarekin. Itsas izaki arraro, biribil eta iletsu honek ahoan jarri nahi zenukeen azken gauza dirudi, baina, egia esan, 'ausartzen direnak irabazten dutenen' kasu nahiko argia da.
Gisa Janaria eta ardoa kontatzen digu, itsas trikuaren etsai markoak sari benetan goxoa ezkutatzen duela - bere ugalketa organoak, uni izenarekin ezagutzen direnak. Haragi jangarrien bost zerrenda horiei oker esaten zaie 'itsas trikua', eta itsaso itxurako zaporea gustuko dutenentzat jaki bikaina dira. Ez du zehatz-mehatz itsaskirraren irudiak min ematen afrodisiakoa izateak eta osasunerako onura ugari dituela pentsatzeak. Zoritxarrez, itsas trikuak nahiko zailak dira lortzen eta eskulan asko garbitzeko, beraz ez dira merkeak. Hala ere, J.J. De Proville StarChefs janariak izugarri merezi duela dio. 'Behin benetan mingainean sartuta, pixkanaka desagertzen den sentsazio leun eta burukotsu bihurtzen da, sukaldari askorentzat ozeanoaren azken adierazpena osagai sendo batean uzten duena', azaldu du idazleak uni dastatzearen sentsazioa.
Irresistible al da? Primeran! Orain, jakin behar duzuna da benetan nola jan gauza. Ikus dezagun itsas trikua jateko modurik onena.
Jan ezazu zure trikua ahalik eta freskoen
Ren arabera Bidaia Gluttons , mota guztietako itsas trikuen plater goxoak daude, baina heroiaren osagaiaren zaporea izugarri konplexua eta sotila denez, orokorrean beraiek nahiko neutroak diren gauzekin zerbitzatu behar da.
almendra poza vs tumuluak
Horrenbestez, dudarik gabe, itsas trikua bizitzeko modurik onena gordinik jatea da eta gizaki ahalik eta freskoena. Laranja biziko bost pieza uni arretxuaren oskolaren barnealdetik bereizi behar dira likidoa eta jatekoak ez diren bit beltzak saihestuz. Interesgarria da dastatzera zoazena ez dela zer guztiak itsas trikuak gustukoak dituzte. Munduan zehar 18 itsas triku jangarri daude, guztiek zaporea, ehundura eta uni koloreko desberdintasunak dituzte. . Hala ere, guztiek dute gauza komun bat: zure jakiak ozeanoaren ordez arrain zaporea badu, agian desagertu egingo da eta hobe duzu otordua ez amaitzea.
Itsas trikua berez jan nahi ez baduzu edo beste osagai batzuekin osatzea nahi baduzu, limoi zukua eta gurina gehigarri politak dira. Pastak ere funtzionatzen du eta Mediterraneo aldean itsas trikuak ematen ditu. Hala ere, ziurrenik itsas trikuen otorduaren ideia, sushi, hobe da ordenarik gabe uztea - baliteke itsas trikurik freskoena ez izateagatik.
