Nire tokiko janari dendako korridoreetan eta nekazarien merkatuan zipriztindutako udako produktu fresko guztiek oso inspiratu naute. Asteburu honetan erosketak egiteko bidaian hornitzen arituko naiz eta udako osagai horietara makurtuko naiz —pentsa tomateak, kalabazinak, berdeak eta gehiago— aste osoan zehar afari errazak egiteko, 30 minutu edo gutxiagotan prest.
Zure otordu-plana
Igandeko limoi Alfredo ganbak (pasta maite dut!) oso hunkituta nagoen arren, are gehiago hunkituta nago afari honen alboko entsalada gainditzen duen albahaka ozpinarekin. Ozpin-ozpin hau oso ona da, azkenean denetan jartzen dudala. Entsalada aukera agerikoa da, baina izokin edo oilasko plantxan egiteko apaingarri goxoa ere bada. Bi aldiz erabiltzen da aste honetako planean (ostegunean berriro ikusiko duzu), beraz, planifikatu lote bikoitza egiteko, asterako asko izan dezazun.
Beste saltsa gozo bat sartzen da astelehenean Oilaskoa plantxan piper gorri eta pekan Romesco saltsarekin . Romesco saltsaren zapore gozo eta ketsuak parrilan egindako oilasko eta entsaladaren afari sinple hau oso berezia da. Piper gorriak eta tomateak parrillan igurtziz egiten duzu, pakanak, baratxuriak, olioa, ozpina, piper gorri birrindua, gatza eta piperrarekin nahasi aurretik. Gehigarria egitea gustatzen zait, beraz, barazki-makilekin eta crackerekin asko daukat astean geroago.
Starbucks-en lan egin behar al dut?
Nire gogokoenetako bat osteguneko espinakak eta orburuz beteak Portobello perretxikoak dira. Espinaka-alkatxofaren zapore guztia lortzen duzu baina barazki gehigarri batekin, portobello txano horri esker, ia mini ramekin baten antzera jokatzen duena. Alboko entsalada batekin eta Albahaka Ozpin Ozpin horrekin batera, ezin duzu gaizki ibili afari honekin.
Igandea: Linguine Limoi Alfredo Ganbak berde nahasketarekin Albahaka Ozpin Ozpinarekin
Astelehena: Oilaskoa plantxan piper gorri eta pekan Romesco saltsarekin
asteartea: Izokin Tacos anana saltsarekin
asteazkena: Babarrun Zuria eta Barazki Entsalada
osteguna: Portobello perretxikoak espinakak eta orburuz beteak, nahasketa berdeekin albahaka ozpin-ozpinarekin
Ostirala: Prosciutto Pizza artoarekin eta rugularekin
Dutch Bros-en lanean
Lortu hemen inprimatzeko erosketa zerrenda!
Bazkaria-Prestatzeko Merienda
Astebeteko zerbait egiteko muffin-ontzi bat erabiltzea da gogokoena. Aste honetan gure Blueberry-Lemon Crumb Muffins egingo dut mokadu errazak izateko. Errezeta bikaina da dituzun ahabi freskoak erabiltzeko, baina izoztuak ere balioko du!
Lortu errezeta: Ahabi-limoi birrindutako magdalenak
Trata ezazu zeure burua
Jacob Fox
benetako oilaskoak anaiak
Hautakorra naiz nire koktelekin. Tarta aldean maite ditut baina gozotasun gehiegirik gabe. Hauek Mango Margarita pikanteak oreka ezin hobea lortu. Goxotasun naturala lortzen du mango zukutik eta segun hirukoitz pixka bat, limoi zukutik gozoa eta jalapeñoen ostiko pikantea. Eta edalontziaren ertzean dagoen Tajín ongarri gazia eta apur bat pikantea izan daiteke nire zatirik gogokoena!
Lortu errezeta: Mango Margarita pikanteak
Aste ona izatea espero dut denok, eta etorkizuneko buletinetarako galderarik edo eskaerarik izanez gero, jakinarazi iezadazu posta elektroniko bidez [email protected] !
