Rotini Kalabaza Pasta Saltsa krematsuarekin

Argazkia: Will Dickey

Osagaiak

• 8 ontzak gari osoko errutina edo penne pasta

• 1 koilarakada oliba olio birjina estra

• 2 handia txalotak, txikituta

• 1 koilarakada belar fresko txikituta, erromeroa adibidez edo jakintsua

• 1 kopa ondu gabeko kalabaza purea

• ¾ kopa barazki-salda

  mostaza berdeak vs lepo berdeak

• 4 koilarakada erdi eta erdi

• 1 koilarakada ozpin baltsamiko zuria

  nola egiten du arbyk beren txahal errea

• ½ koilaratxo beheko piperra

• ¼ koilaratxo gatza

• 8 koilarakada parmesano birrindua, banatuta

Norabideak

1. Jarri ur lapiko handi bat irakiten. Egosi pasta paketearen jarraibideen arabera. Erreserbatu 1/2 Kopako ur egosketa, eta ondoren xukatu pasta,

2. Berotu olioa zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu txalotak eta egosi, maiz irabiatuz, bigundu arte, 2-3 minutuz. Gehitu belarrak eta egosi, etengabe nahastuz, lurrintsu arte, minutu 1 inguru.

3. Jaitsi beroa eta irabiatu kalabaza, salda, erdia eta erdia, ozpina, piperra, gatza eta 4 koilarakada parmesanoa; egosi, etengabe nahastuz, murriztu eta loditu arte, 3 minutu inguru. Irabiatu pasta eta erreserbatutako ur nahikoa nahi duzun koherentzia lortzeko. Banatu 4 ontzi artean eta gain koilarakada 1 parmesanoarekin.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean