Prestaketa-denbora: 25 min. Guztira: 25 min. Anoa: 4 Etekina: 4 anoa Elikadura-profila: Diabetesa Egokia Arrautza Glutenik gabe Bihotza Osasungarria Azukre erantsi gutxi Karbohidrato gutxi Sodio gutxi Kaloria gutxiko Intxaurrik gabe Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 libra kalabazin txikia, luzera erdira moztuta
-
1 koilarakada oliba olio birjina estra
-
¼ koilaratxo gatza
-
¼ koilaratxo beheko piperra
salduena gozoki barra
-
½ kopa labneh (ikus Aholkuak) edo esne osoa greziar jogurt arrunta
-
1 koilarakada menda freskoa txikitua, gehi apaintzeko gehiago
birrindu oilasko bat
-
1 koilaratxo limoi-azala
-
1 koilaratxo limoi zukua
-
Lurrean sumaka apaintzeko
Norabideak
-
Berotu labea 425 gradu F-ra.
metroaren eskaintzak 2015eko abuztuan
-
Bota kalabazina olioarekin, gatzarekin eta piperra ertain batean. Zabaldu labeko xafla batean. Egosi bigundu arte, behin irabiatuz, 8 eta 10 minutuz.
-
Nahastu labneh (edo jogurta), menda eta limoi-azala ontzi txiki batean. Lohitu zerbitzatu plater batean.
-
Antolatu kalabazina labneh (edo jogurta) gainean. Bota limoi zukuarekin eta bota sumac eta menda gehiago, nahi izanez gero.
Aholkuak
Aholkuak: Labneh Ekialde Hurbileko jogurt lodi eta gazi samarra da. Erosi janari-denda espezializatuetan edo brikolajean: jarri gaztaz estalitako kolander bat ontzi sakon baten gainean. Irabiatu 1/4 koilaratxo gatza 4 koilarakada esne osoko jogurt arruntetan. Koilara oihalean sartu; hoztu. Utzi xukatzen 12-24 orduz.
