Argazkia: Getty Images
Pepinoen denboraldia heldu da, eta *hain* errezeta asko daude egiteko gure zerrendan, pepinoen entsaladak eta ogitartekoak jauziak eta baita limonada ere. Orain Padma Lakshmi, telebista-aurkezleak, ekoizleak, sukaldaritza liburuen egileak eta Instagrameko sukaldari apartak, beste errezeta goxo bat partekatu du zerrendara gehitzeko.
Lakshmi Instagramera joan zen asteburuan edari osasuntsu gogokoen bati bira ematen dion udako koktel erraza partekatzeko. 'Edago bat behar dut', esaten du Lakshmik bideoan. «Funtsean, zuku berde bat hartzen ari zara vodkarekin».
Padma Lakshmi-k 'Nature's Cereal' joerari buelta eman zion eta ezin dugu probatzeko itxaron.Bere errezeta kazola txiki batean ura eta azukrea zati berdinak konbinatzen hasten da almibarretan sinplea egiteko. Gehitu jengibre freskoa zartaginean, zure edari gozotasun pixka bat emango dion jengibre almibarretan. (Lakshmik-ek dio osagai horietako gehienak begiz ikusi zituela, baina ½ Kopako ura, ½ Kopako azukre eta 3 koilarakada jengibre fresko erabiltzea gomendatuko genuke zure almibarretan egiteko. Solidoak iragazi eta almibarretan gorde ditzakezu gehienez bi aldiz asteak—gainerakoa probatu gurean Moscow Mule Mocktaila. )
Almibarretan hozten den bitartean, moztu pepino batzuk eta gehitu irabiagailuan cilantro, menda eta limoi zuku freskoarekin. (Cilantro aversion duten jendea zerbitzatzen ari bazara, beti bikoiztu dezakezu menda freskoa edo albahaka gozo batean.) Gehitu zure almibarretan zipriztinatu eta irabiagailuan irabiatu nahasketa leuna izan arte. Iragazi zuku berdearen nahasketa pixka bat zure edalontzira eta gehitu vodka eta izotza.
Uda osoan edan nahi dituzun 27 koktel erraz eta airetsuakAgian ez du zure zuku berdearen edalontzi gogokoena bezain nutritiborik izango, baina ziur freskagarri bat gehituko diola zure egunean. Eta gau epel batean koktel batekin deskonektatzea gustatzen bazaizu, hori guztiz osasungarria izan daiteke zure errutinaren zati bat. Izan ere, azken ikerketek erakusten dute aste gauetan trago bat edo bi hartzea osasungarriagoa izan daitekeela asteburura arte itxarotea baino. Eta hori aipatu dugu beste ikertzaile batzuek lotura bat aurkitu dute edateko neurrizko eta adinean aurrera egin ahala ezagutza hobeagoaren artean? Hori bai, edaten ez baduzu, ikerketa hau ez da hasteko arrazoia.
Jakina, alkohol-kontsumoa mugatzen saiatzen bazara edo edaten ez baduzu, edari hau bezain zaporetsua izango litzatekeela apustu egingo genuke, zure gogoko seltzerrekin vodkarekin ordez, batez ere limoi bat gehitzen baduzu. ziria eta menda-adarra alboan. Eta lagun soilek ziurrenik mocktail bat eskertuko lukete hurrengo udako topaketan.
Alkoholik gabe ospatzeko 28 mocktail ideia errazakProbatu nahi dugun errezeta honetan bira asko daude, Lakshmi-ren argitalpeneko iruzkintzaileen eskutik. Zale batek vodka tequila reposado-rekin trukatzea proposatzen du, eta beste batek ginebra iradokitzen du. Ez baduzu agindutako vodka eskura, Lakshmik-ek ia edozerk balioko duela dio. 'Erabili nahi duzun espiritua!', idatzi zuen iruzkinetan. «Vodka nuena zen, baina apustua egiten dut hau goxoa izango zela tekila edo mezkalarekin ere».
Gogoratu zure hurrengo janari-sortan belar fresko, pepino, jengibre eta zitriko batzuk biltzea, eta prest egongo zara errezeta hau prestatzeko aldartea dagoen bakoitzean. Azken finean, ordu zoriontsua da nonbait, ezta?
