'Handiagoa da hobea' esaera entzun duzu eta janariari dagokionez, Amerikak benetan hartu du aforismo hori. Pentsa daitekeen hanburgesa handiena, oilasko frijitutako kuboak edo pizza xerra masiboak nahi dituzun ala ez, zure tamaina handiko zure gustuko gozokiak bazkatu ditzakezu. Imajina ezazu zure herriko edozein jatetxetan jaso dezakezun burrito tipikoa. Tamainari eta betegarriei dagokienez, seguruenik kilo bat pisatzen du eta imajina ditzakezun betegarri guztiekin. Burrito estilo hau merkatuan nagusi den arren, bilgarri klasikoaren jatorri mexikarrak itxura izugarria du. Ren arabera Elikagaien kronograma AEBek ez zuten burritoaren egungo gure ikuspegi ikonikoa sukaldaritzako paisaian ikusi gutxienez 1960ko hamarkada arte.
Gure lokalean lor dezakegun burritoaren egungo enkarnazioaren arteko desberdintasun nagusiak ulertzeko Chipotle eta mugatik hegoaldera dagoen burritoa, Amerikako burritoaren jatorria ulertzea ezinbestekoa da. Ren arabera Eguneroko otordua , ezagutzen ditugun eta maite ditugun burritoei buruz dugun egungo ideia San Frantziskoko Mission District-en sortu zen. Ospea dela eta, gainerako Estatu Batuek ohartu ziren eta otorduaren hedapena hasi zen. Mendebaldeko kostaldean zehar eta hego-mendebaldean zehar bidaiatzen baduzu, oraindik ere burrito mota ugari aurki ditzakezu, eremu jakinetako sukaldaritzako paisaia egokitzeko eta beste inon ikusi ez diren betegarri ugari dituzten tortilla txikiagoak dituztenak. Washington Post ).
Mexikoko burritoek askoz errezeta sinpleagoa dute
Muga zeharkatu eta burrito tradizionalak zer dakarren deskubritu ondoren, ez dituzu zure begiak sinetsiko. Ren arabera Eguneroko otordua , erroilu txikiak irina tortilla batez osatuta daude, eta eskualde batetik bestera desberdintzen diren betegarri gutxi batzuk. Normalean, Mexikoko batez besteko burritoak besterik ez dauka babarrun berrituak , haragi mota bat eta, agian, gazta zipriztindua, zenbait eskualdetan jakina denez, patata, txorizo, kaktus plantxan edo piper erreak bete dituzte. Ez espero arroza, letxuga eta saltsaz betetako burrito masiborik aurkitzea.
Jatetxe batean takoak eskatzea gustatzen bazaizu, badakizu hainbat jan behar dituzula otordua borobiltzeko. Jatorrizko burritoak gaitasun berdinean funtzionatzen du; bilgarri bakoitza ongi biratzen da eta tamalaren pareko tamaina du; beraz, batzuk ordenatzea ezinbestekoa da. Egun osoan beteta mantentzen zaituzten burrito amerikarren aldean, jatorrizko hauek ezagutzen eta maite ditugun Tex-Mex gogokoenetatik oso urrun daude. Hurrengo tokiko takako dendara irteten zarenean, hartu burritoan lor ditzakezun betegarri guztiak eta eskertu desberdintasunak zeure buruari.
zein dira bublyren zapore naturalak
