Prestaketa-denbora: 20 min. Denbora gehigarria: 35 min. Denbora Guztira: 55 min. Anoa: 6 Etekina: 6 xerra Nutrizio-profila: Glutenik gabe Proteina asko Karbohidrato gutxi Sodio gutxiko Intxaurrik gabe Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 libra kalabazin (2 ertain inguru)
-
1 koilarakada oliba olio birjina estra
-
1 ½ edalontziak porru xerratan (2 ertain inguru)
-
¼ koilaratxo gatza, zatitua
-
6 arrautza handiak
-
¾ kopa erdi eta erdi
-
¼ kopa tipulin freskoa txikitua, zatituta
-
½ kopa feta gazta xehatua, zatitua
-
1 kopa fontina gazta birrindua, zatituta
Norabideak
-
Berotu labea 350 gradu F-ra. Oso fin-fin moztu kalabazinarekin mandolina batekin edo labana oso zorrotz batekin 4 edalontzi inguru berdintzeko (erreserba ezazu beste erabilera baterako kalabazin gehigarria).
-
Berotu olioa zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu porruak, 3 edalontzi kalabazin xerra eta 1/8 koilaratxo gatza; egosi, maiz irabiatuz, barazkiak biguntzen hasi arte, 4-5 minutuz. Kendu sutik eta utzi barazkiak apur bat hozten, 5 minutu inguru.
-
Bitartean, irabiatu arrautzak, erdia eta erdia, 3 koilarakada tipulina eta gainerako 1/8 koilaratxo gatza ontzi ertain batean. Alde batera utzi.
-
Estali sueztitu 9 hazbeteko beirazko zartagin bat sukaldeko sprayarekin. Zabaldu barazki-nahasketa erdia prestatutako zartaginean; hautseztatu 1/4 Kopako feta eta 1/2 Kopako fontina. Gainean gainontzeko barazki-nahasketa eta gainerako 1/2 kopa fontina. Isuri poliki-poliki arrautza nahasketa uniformeki gainean. Antolatu gainerako 1 Kopako kalabazin xerrak gainjarritako eredu zirkular batean eta hautseztatu gainerako 1/4 Kopako feta. Jarri tarta zartagina labeko zartagin batean; labean puff eta erdian ezarri arte, 35-40 minutu. Gainontzeko koilarakada 1 tipulinarekin hautseztatu. Utzi apur bat hozten moztu aurretik.
pastela kakao hautsaren ordezkoa
