Getty Images Action Bronson kondaira bihurtu da janariaren munduan. Hanka hautsi ondoren rap artista bihurtu zen sukaldaria sukaldetik kanpo utzi zuen , Bronson (Ariyan Arslani jaioa) gaur egun rap trebetasunengatik eta sukaldaritzan espezializatuta dago. Eta janari ikuskizun batekin eta sukaldaritza liburua gerrikoaren azpian, Bronson inoiz baino ospetsuagoa da. Zer gertatzen da atzean kamerak ez dabiltzanean? Harrituta egongo zara.
Ez da esnobala sukaldeko etxetresna elektrikoei dagokienez
Getty Images Sukaldari batzuek goi mailako tresnak erabili nahi badituzte beren maisulanak prestatzeko, Bronson ondo dago sinplea mantenduz . 'Mikrouhinak oso gauza baliagarriak dira', esan zuen Thrasher mikrouhin labea erabiltzea jatetxe dotoreetan mikrouhin labea erabiltzea ezezkoa zen edo ez zenari buruzko erantzun bati erantzunez.
Bronsonen arabera, mikrouhin labeak abantaila asko ditu betiere ondo erabiltzen jakiten baduzu. 'Saltsa oso azkar berotu nahi baduzu, sartu mikrouhin labean', esan du lurreko sukaldariak. 'Txokolatea oso azkar urtu nahi baduzu, sartu mikrouhin labean. Gurina oso azkar urtu nahi baduzu, sartu mikrouhinean ... batzuetan mikrouhin labeko albondigak jotzen ari dira ».
Marinela bezala zin egiten du
Getty Images Badaezpada ezin izango zenuke bere sukaldaritza online ikuskizunaren izena ikusi Vice deitu F ***, Hori Delicious , Bronsonek hilabete txarreko zerbait du. Elkarrizketak laztasunez beteta daude, gizona rapero profesionala ere badela kontuan hartzeak ez du harritzekoa izan behar. Bronson benetakoa mantentzea da, eta harentzat horrek pentsamenduak ez zentsuratzea esan nahi du.
Denak ez daude ados Bronsonen hitz esplizituekin, baina rapeko sukaldariari berdin zaio. Bere musika kritikatzen dutenei erantzunez, Bronson kontatu Pitzadura , 'Benetan ez dut ezer arrarorik esaten ... agian esan nahi dut. Baina zer da bitxia, zer da une latza une honetan? '
Modaren zentzua erosotasuna da
Getty Images Ospetsu maila lortu zezakeen arren, Bronsonek uko egiten dio estereotipoekin bat etortzeari. Mantentze handikoa izatetik urrun, berea estiloaren zentzua erosotasuna azpimarratzen du gainerako guztiaren aurrean. 'Janztea gustatzen zaidan gauzak bakarrik janzten ditut', esan zuen Konplexua. 'Ez nauzu inoiz ikusiko kale marka bitxi batean, edo norbaitek alkandora bat ematen dit eta nik janzteko besterik ez dut janzten ... Alkandora janzteko diru kopuru handia botatzen ez didazun behintzat, ez nago jantzita. Carhartt gustatzen zait. Ez didate dirurik ematen. Seguruenik ez didate inoiz dirurik emango. Baina beti jantziko dut bizitza osoan daramadan hori delako, beraz, egia esan ».
Grafitigilea zen
Getty Images New York hirikoa, Bronson grafitigileekin korrika egin zuen gazteagoa zenean, 'Queens-eko Smart Crew-eko kide jatorrizkoa' deitzen zion bere buruari. Gaur, pintada talde horrek buelta eman du artista kolektibo batean sartu hori laguntzen ari da graffitiak artezko forma legez aitortzen.
Bronson-en graffiti egunak atzean daudela esan zuen, hala ere Konplexua . 'Jada ez ditut pintadarik egiten', esan zuen. 'Alligatorrak marrazten ditut. Begiratu besterik ez dut egiten. Kaleak irakurtzea gustatzen zait ».
Sukaldaritza bere odolean dago
Getty Images Bronson ez da bere familiako sukaldaritzarekiko grina izan duen lehena. Negozioari buruz ikasten hasi zen aitaren jatetxe mediterraneoan , baina sukaldaritzaren oinarriak ikasi zituen amaren eta amonarengandik . 'Benetan gaztetan hasi nintzen sukaldatzen', esan zuen GQ . 'Amari eta amonari beti laguntzen nien sukaldean orea zabaltzen, irinarekin laguntzen, badakizu, neurketak eta horrelako gauzak. Gauzak goiz egitera ohituta nago ».
Bere ametsa food truck batean aritzea da
Getty Images Hainbeste interes eta talentu izanda, zaila izan daiteke Bronsonen mailako artista bat pozik sentitzea bere grinak jarraitzen ez baditu. Esan zuen Pitchfork Zeri buruz bere ametsetako lana itxura izango luke - eta ez da pentsa dezakezuna. Arriskuan janari-kamioi bat agertuko litzateke, 'tiraka, ikuskizun bat egin, s *** saltzeko'.
'Sukaldatuko nuke, baina langile bat edukiko nuke, eta rapak egiten ari naizen bitartean, sukaldatu egin dezakete', esan zuen. 'Urrezko meategia da'.
Mario Batalirekin estu dago
Getty Images Sukaldari ospetsuak badu konexio berezia Mario Batali sukaldaritzako kondairarekin. Izarrak Bronsonen sukaldaritzarako idatzi zuen hitzaurrea F ***, Hori Delicious. 'Nire gizakirik gogokoenetako bat da' esan zuen Bronsonek. 'Txikitatik ikusi izan dut. Gorroto dut interneten jendeak beti esaten didan animalia espirituala, baina Batali nire espiritu animalia dela sentitzen dut. Gizon basatia da, janaria maite du, artea eta kultura maite ditu eta gizon bikaina da.
Bronsonek esan du asko ikasi duela bere idoloarekin. 'Bere sinesgaitza zenetik eman zidaten ezagutza', esan zuen. Bere aldetik, Bronsonek dio Batali-ri 'edozein lekutatik etor zaitezkeela eta edozerrekiko estimua duzula' erakutsi diola.
Bere kaskartasunak ur berotan sartu du
Getty Images Bronsonen lotsagabekeriak arazoak izan ditu behin baino gehiagotan. 2012an, Instagrameko erabiltzaileak izutu egin ziren emakume transgenero bati deitu zion ondoren. Eskandaluak bere Instagram kontua ixtea eragin zuen, nahiz eta Bronsonek Twitterra jo zuen barkamena eskatzeko, denak maite dituela eta jendeak bere bizitzarekin nahi dutena egiten laguntzeko.
2015ean, beste eztabaida bat sortu zen eskaera bat eskatu ondoren kendu dezatela Torontoko NXNE musika jaialdiko interpreteen zerrendatik. Eskaeraren arabera, Bronsonek 'taldekako bortxaketak eta emakumeak erailak goraipatzen ditu' bere musikan. 2016an, rap-a zen kontzertuen hamaikakotik kenduta George Washington Unibertsitatean egindako ekitaldi batean ikasleek 'transfobikoa dela eta bortxaketa sustatzen' dutela protestatu ondoren.
Bere bi pasioak lotuta daudela dio
Getty Images Batzuek pentsa dezakete Bronsonek musikarekiko duen maitasuna eta janariarentzako maitasuna erabat loturarik ez duten bi gauza direla, ez dago ados . 'Musika eta janaria batera doaz', esan du Bronsonek The Guardian . 'Mahaiaren erdian dagoen platerra mundu guztiak zirrikitzen hasteko jartzen duzun abestia bezalakoa da. Munduko hizkuntza da, jendea biltzeko modu bat ».
Ez zaio axola zaleekin argazkiak ateratzea
Getty Images Talentu handiko pertsonaia ospetsua izan daiteke, baina Bronsonek oraindik denbora eskaintzen die bere zaleei. Ez dio axola argazkia ateratzera hurbilduta bere miresle batekin, kontatzen Pitzadura Hori 'bikaina da, horrek esan nahi duelako gauza zuzena egiten ari zarela eta jendeak denbora egiten duela nik egiten dudana aitortzeko, eskertu behar duzu.
mendiko ihintza zaporeen zerrenda
Bronsonek bere zaleekiko duen errespetuak oinarria mantentzen du. 'Ez dakit jendeak zer espero duen, egia esan', esan zuen. 'Baina badakizu, kanpora ikusten naute, jada ezagutzen nautela sentitzen dute, gizona naizen bezala, lasai nago. Eta horrela jarraitzea gustatzen zait ».
Sonyrekin akordio bat ukatu zuen
Getty Images Bronsonek gauzak egitea erabaki du bere baldintzetan . Egindako elkarrizketa baten arabera Billboard, kontratua ukatu zuen Sonyrekin. Izen handiko etiketa Bronsonekin bildu zen rap-ak 'inoiz egin duen topaketarik baldarrenetakoa' deitu zuen horretan. Horren ordez, sinatzea erabaki zuen Vice maite duena egin dezan. 'Bizitza nire kalexka gehiago da', esan zuen. Zerbait esan nahi duen dibertigarria egiten dute. Diru apur bat gutxiago hartu nuen baina epe luzera atera zen ».
Ia edozer jango du
Getty Images Janari ospetsuak jan egingo du ia edozer eta esan zion New York Post 'altzairuzko urdaila' duela. Beldurrik gabeko jateko ohituretan salbuespen aipagarria dago, ordea, Bronson berdela jateari uko egiten dio .
'Nire Akilesen orpoa ezagutu nahi duzu?' galdetu zuen Rolling Stone. 'Nire Akiles' orpoa berdela da. Nik ... berdela mespretxatzen dut. Benetan ez zait gustatzen arrain egosia orokorrean. Ez zait gustatzen arraina egosten denean. Gordin gustatzen zait ». Bronsonek dio arrainarekiko gorrotoa 'oso koipetsua eta mailakoa' delako.
