Erraza da pentsatzea Ama Naturak nahi duen guztia guretzat ona dela eta, gehienetan, egia da. Fruta eta barazkiak onak dira! Osasuntsuak, zaporetsuak eta bitaminaz beteak dira. Badira lo egiten dutenak, baina, kontuz ibili ezean, dieta ezkutatu dezakete.
Mangoak, zure bila gabiltza. Ren arabera Oso ondo moldatzen da , mango xerratan kopa batek 99 kaloria eta 23 gramo azukre ditu. Ia ez dute koiperik eta C bitamina asko dute, baina zure pisua ikusten baduzu, kaloria eta azukre horiek ez dizute mesederik egiten. Mango zale gogorra bazara eta zapore hori nahikoa lortzen ez baduzu, mangoak gehiago pentsatuko dituzu postraren eremuan edo iragan polemikoarekin kondimentua (mango chutney) zure eguneroko fruta sarrerarekin bat baino.
Fruta jan beharko zenuke
Badaude alternatiba ugari mangoetara zure fruta-jokoa bilatu nahi baduzu, horietako askok bitamina eta mineral hornidura ona eman dezakete, bihotzaren osasunean lagundu dezakete eta baita urdail-hesteetako asaldurak murriztu ere. Sagarrak, ahabiak, ananak eta kiwiak ezaugarri osasuntsuak dituzte eta ez dute tona karbohidrato, kaloria eta azukre. Osasun lerroa ohartzen da pomeloa pisua galtzeko jateko frutarik onena dela, eta ondoren sagarrak, baia eta harrizko fruituak daudela, hala nola mertxikak, nektarinak eta abrikotak.
Osasun lerroa azaltzen du harrizko fruituak elikagai-trinkoagoak direla eta pintxo tradizionalek baino, 'patata frijituak' eta 'galletak' bezalako sentsazio 'betea' baino gehiago emango dizute. Mangoak dira harri fruituak, diozu! Hori egia den arren, mangoko lehengusu lausoek askoz kaloria eta azukre gramo gutxiago dituzte. Abrikot batek 17 kaloria eskas ditu eta 3,2 gramo azukre (bidez Oso ondo moldatzen da ).
Mango zaporearen misterioa
Ez ezazu ukatu denbora guztian tratu mamitsu eta tropikal hau. Mangoak izotz hotzeko irabiagailuetan nahasteko jaio ziren, azukre gutxiko eta kaloria gutxiko fruta horietako batzuekin batera, orekatutako tratua lortzeko. Mangoek jogurtaren eta esnearen ondoan betetzen dute papera protagonista, Indiako edari goxoan, mango lassi (via Wanderlust Sukaldea ) eta, gainera, salsa nahiko konponezina prestatu oilasko plantxan zati batekin batera zerbitzatzeko.
Baina, esan dezagun inoiz mangorik ez duzula izan eta benetan gustatzen zaien jakiteko interesa duzula. Interneten inguruan ibilitako batek ardoak dastatzeko oharrak bezala irakurtzen diren deskribapenak agerian utziko ditu. Nire janari lana Rocks mangoek pinua eta hosto iraunkorreko zaporea dutela diote, zapore gozo, lore eta terpeno-yekin. Hmmmm. Hazten Sukaldaritza lore eta zitriko zapore ugari deskribatzen ditu. Dena ondo eta seguruenik zehatza dirudi gehienentzat.
Zorterik ez baduzu, hala ere, mangoen zaporea sentitzen duzu ... barkatu esatea ... arraina. Batzuek pentsatzeko duten moduaren antzekoa cilantroak xaboia bezalako zaporea du , jende batzuk (horren lekuko da hari anitz linean), batzuetan mangoak gustatzen zaizkie arrain desatsegin gisa. Bitxia baina egia da, eta hau zu bazara, agian beste arrazoi ona da mangoak ez jateko.
