Txirlak eta muskuiluak biak dira itsaski - bibalboak, zehazki (bidez Administrazio Ozeaniko eta Atmosferiko Nazionala ). Biak ur gezako eta ur gaziko inguruneetan haz daitezke, baina antzekotasunak amaitzen diren tokian gutxi gora behera (bidez Ohio State University eta Jstor ). Kanpotik hasita, arabera Cport , muskuiluaren oskolaren kolorea tonu ilunagoa izan ohi da: berdea, urdina edo beltza, berriz, jangai jangarri gehienek maizago kolore zuria, beltza edo beixa izaten dute kanpoaldean (bidez Zientzia bizi ).
Muskuiluak askotan forma luzanga eta mehea izaten duten bitartean, txirlak jatekoak gogorragoak, biribilagoak eta lodiagoak izaten dira. Txirlak muskuiluak baino askoz ere handiagoak izan daitezke jangarri ez den txirla erraldoia 500 kilo baino gehiago eta 4,25 metro luze baino gehiago izatera irits daiteke (bidez Monterey Bay Aquarium ).
Zaporearen eta prestaketaren desberdintasunak
Txirlak maiz gordinik jaten dira, eta ez da ohikoa jatetxeetako taberna gordinaren menuan ikustea - izan ere, milioika estatubatuarrek urtero txirlak (eta ostrak) gordinak jaten dituzte. Azpimarratzekoa da txirlak egosita jatea seguruagoa dela eta elikagaiek eragindako gaixotasuna izateko aukera murriztuko dutela (bidez ISSC ).
Muskuiluak, aldiz, ia beti egosten dira modu batera edo bestera. Muskuiluak curry saltsetan gero eta ezagunagoak diren arren (begiratu errezeta gozo hau Epikarioa ), seguruenik ezagunak dira prestakuntza errazagoetan, hala nola lurrunetan, edo ardo zuriz egosi (bidez BBC Good Food ).
Zaporean alde nabarmena dago bien artean ere. Bi itsaskiek zapore gazia eta gazia dute, baina batzuek argudiatuko dute muskuiluaren zaporea txirloarena baino leunagoa dela (bidez Spoon University ). Biek testura mastekagarria dute, txirlak agian mastegarriagoak dira, egosita edo gordinik dauden kontuan hartuta. Bi moluskuak oso erraz kozinatzen dira, eta horrela itsaskien mokadu oso gomazko eta desatsegina lortzen da.
