Prestaketa-denbora: 25 min Denbora gehigarria: 5 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 4 Etekina: 4 anoa Elikadura-profila: Esnerik gabeko Diabetes Egokia Zahartze osasuntsua Bihotza Osasungarria Zuntz handia Karbohidrato gutxi Sodio gutxi Kaloria gutxiko Intxaurrik gabe BegetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 edalontziak oskol gozoko soja izoztuak (edamame)
-
¼ kopa piper gozo berde txikitua
-
2 koilarakada gari osoko irina
-
2 koilarakada Italiako (hosto laua) perrexila freskoa moztuta
-
1 arrautza zuringoa
-
2 aleak baratxuria, xerratan
-
1 koilaratxo limoi-azala fin-fin birrindua
-
⅛ koilaratxo gatza
-
⅛ koilaratxo piper beltza
-
Sukaldarteko spray antiadherigarria
-
Limoizko Aiolia:
-
¼ kopa maionesa koiperik gabekoa edo arina
-
1 koilaratxo limoi-azala fin-fin birrindua
-
1 koilarakada limoi zukua
-
1 Piper beltza
-
1 kopa Italiako hosto lauko perrexil adar freskoak
Norabideak
-
Kazola txiki batean, egosi edamame paketearen jarraibideen arabera. Xukatu eta eraman janari-prozesadore batera. Gehitu piper gozoa, irina, 2 koilarakada perrexila, arrautza zuringoa, baratxuria, koilaratxo 1 limoi azala, gatza eta 1/8 koilarakada piper beltza. Estali eta prozesatu oso fin-fin txikitu eta nahasketa elkarrekin eusten duen arte.
-
Eman nahasketa hamabi patsetan. Estali berotu gabeko itsaski gabeko zartagin handi bat sukaldeko sprayarekin. Berotu zartagina su ertain-altuan. Gehitu falafel pattak zartagin beroari. Egosi 4 eta 5 minutuz erdira buelta eman edo uniformeki gorritu eta berotu arte.
-
Limoizko Aiolia prestatzeko: Ontzi txiki batean, konbinatu maionesa, koilaratxo bat limoi-azala eta limoi zukua.
-
Zerbitzatu falafel patties epelak limoi aioliarekin. Nahi izanez gero, hautseztatu Aioli piper beltz, eta platerak perrexil adarrez apaindu.
Aholkuak
Aurretik egiteko: Falafel nahasketa prestatu daiteke eta aurretik patsetan moldatu. Jarri falafel pattak geruza bakarrean ontzi hermetiko batean eta hoztu 3 egunez. Egosi agindu bezala.
