The Untold Truth of The Habit Burger Grill

Osagaien Kalkulagailua

The Habit Burger Grill Facebook

Eskualdeetako janari lasterreko hanburgesa kateak Estatu Batuetan aurki daitezke. Lokalki estimatuak dira, nahitaez unibertsalki ezagunak ez badira. Hori da Kaliforniako kate txiki baten kasua, poliki-poliki bezero base fidela osatu duena eta zaleen gogoko sari ugari bildu dituena: The Habit Burger Grill . Santa Barbaran (Kalifornia) dituen sustraietatik abiatuta, hanburgesa bizkor hau West Coast-eko zaporeak eta osagaiak eskaera guztietara eramaten saiatzen da.

The Habit Burger Grill-ek, berriz, ez du horrelako leku baten izenik Sartu-N-ateratzea , aukera ona da hori ez dela denbora luzean horrela izango, izen handiko inbertitzaile batzuei esker eta hanburgesak, patata frijituak eta ogitartekoak entzuteagatik. Baina zer da han jatea oso erraza bihurtzen duen The Habit Burger Grill-ek ohitura bihurtzea? Hau da kateari buruz jakin behar duzun guztia, menu sekretua ordaintzeko eta zergatik herrialde osoan eta mundu osoan kokapen gehiago ikusiko dituzun barne.

Habit Burger Grill-ek menu sekretua izaten zuen

The Habit Burger Grill menu sekretua Facebook

Edonori gustatzen zaio sekretu baten barruan sentitzea. Ez da desberdina jatetxeetan eta janari lasterreko kateetan, bertakoek eta ohiko jendeak beti badirudi jakiteko eskaera onenak zein diren otorduak menu ofizialean agertzen ez diren arren. Habit Burger Grill-ek behin ezkutuko aukera horietako pare bat zituen eta bere menua nahiko argia mantendu zuen, baina 2012ko apirilean sukaldeak sukaldeak benetan egin dezakeenari sekretua kentzea erabaki zuen.



chick fil a sortzailea

Batean iragarkia bere webgunean , The Habit Burger Grill-ek esan du azken 40 urteetan bezeroen eta langileen gogokoenak bihurtu diren hanburgesa eta frijituen aldaera batzuk ofizialki menuan jarriko direla. Gehitutako arrakastarik handienetako bi Santa Barbara Char estandarra (gazta hanburgesa bikoitza gazta eta ahuakatearekin plantxan egindako ogi gazian) eta Half & Half (erdi patata frijituak eta tipula erdi eraztunak) izan ziren. Agindu horiek ezagutza publikoa egiteak faktore freskoa apur bat kaltetzen zuen bitartean, oso ona izan zen duten aukera kopuruaz jabetzen ez direnentzat.

Barruko ezagutzarekin oraindik eskaera egin nahi duen edonorentzat, ordea, The Habit Burger Grill-ek ongi etorritako albiste batzuk sartu ditu jada ez den sekretuaren menuaren iragarkian: zure gogoko pertsonalizatuak sor ditzakezu gehigarriak eta ordezkoak eskatuz.

Habit Burger Grill janari lasterreko hanburgesarik onena dastatu zuten behin

The Habit Burger Grill dastatzeko hanburgesarik onena Facebook

2014an, The Habit Burger Grill-ek 100 kokapen inguru besterik ez zituen eta oso gutxitan aurkitu zen Kaliforniatik kanpo, baina oraindik ere oso maitatua zen. Industriaren argitalpenaren inkesta Kontsumitzaileen txostenak janari lasterreko kateak 1etik 10era eskatzeko eskatu zien jendeari lasterketa estua izan zen hanburgesen erregea izendatzea (ez Burger King , sailkapeneko azkenetik hirugarren izan zen 6,6 puntuarekin), baina The Habit Burger Grill aurrera atera zen. Habit Burger Grill-ek 8,1 lortu zuen, zerrendaren buruan eta 0,1 puntu In-N-Out-etik gora, 0,2 puntu Five Guys Burgers and Fries-en gainetik, eta 2,3 puntu aurretik, McDonald's-ekin, inbidia ez zen posizioan. azkeneko sailkapenean.

'Pozik gaude', Russ Bendel, The Habit Burger Grill zuzendari nagusia. esan du prentsa ohar batean garai hartan. ' Kontsumitzaileen txostenak lehendik genekiena balioztatzen du: bezeroei eskaintzen diegun kalitate eta menu barietatea gustatzen zaie, gure Charbuger sinaduratik hasi eta albakore ogitarteko plantxan freskoa eta Cobb entsalada.

Ospeak ez ziren 2014an gelditu. Habit Burger Grill-ek eskualdeko janari lasterreko katerik onena izendatu zuen 2019an USA Today 10 onena .

Habit Habit Burger Grill-ek anai-arreba ezagunak ditu

Yum! Marketako jatetxeen artean Taco Bell, KFC eta The Habit Burger Grill daude Kevork Djansezian / Getty Images

2020ko martxoan The Habit Burger Grill janari azkarraren liga handietan sartu zen ofizialki. Yum! Markak, jabeak bezalakoak Taco ezkila , KFC , eta Pizza Hut , Kaliforniako hanburgesa katearen erosketa 375 milioi dolar inguruan amaitu zuen. Yum-eko lehen aldi baterako kate azkarra da! Marken zorroa. Habit Burger Grill-ek mundu osoko 300 jatetxe baino gutxiago zituen erosterakoan eta Yum! Brand-ek erosi zuen estatuko eta nazioarteko hazkundea behatuz, a-ren arabera Prentsa-oharra garai hartan.

'The Habit Burger Grill toki gozoa da bizkor-aldi baterako kalifornian inspiratutako menu goxoagatik, QSR bezalako [jatetxe bizkorreko zerbitzuak] balioa duten osagai bikainak dituena, unitateen ekonomia sendoa eta AEBetan ustiatu gabeko hazkunde potentzial izugarria. eta nazioartean, 'David Gibbs, Yum! Marken zuzendari nagusia, esan zuen orduan. 'Ezin izango genuke ilusio handiagoarekin hartu etorkizuna The Habit Burger Grill-i eta uste dugu joera aurrerako marka hori eskuratzea' irabazi-irabazi-irabazi 'dela'.

Habit Burger Grill, egoitza nagusia Irvine-n (Kalifornia) jarraitzen duena, azkar hazten ari zen. Kaliforniako 26 kokapenetatik 2009an nazioarteko irismena izatera iritsi zen mundu osoan 250 kokapen baino gehiago 2019an. Louisville-n (Kentucky) kokatutako markak ez dira hazteko arrotzak: hiru jatetxe-kate nagusiek 50.000 kokapen baino gehiago dituzte 150 herrialde baino gehiagotan eta egunean batez beste bederatzi jatetxe irekitzen dituzte mundu osoan.

The Habit Burger Grill-eko Santa Barbarako kokapen originalak familiakoak dira oraindik

Santa Barbara Habit Burger Grill familiaren kokapenak Facebook

The Habit Burger Grill saldu zenean, ez zen osorik saldu. Katearen Santa Barbara konderriko jatorrizko etxean bost kokaleku geratzen dira azken lau hamarkadetan agintean egon den familia berarenak. Horrek esan nahi du, The Habit Burger Grill bere osotasunean Yumen jabetzakoa den arren! Markek, Santa Barbara konderriko kokapenek ez dute goitik agindutako aldaketarik egingo.

Zergatik arrazoia jabetza-aldaketa batzuk egin dira. Brent eta Bruce Reichard-ek 1980an erosi zuten lehenengo aldiz Hamburger Habit Goletan (jatorrizko Habit kokapena). Ko-sortzaileek leku hori jatetxe kate bihurtzeaz arduratzen dira, Santa Barbara inguruan The Habit Burger Grill beste sei kokapen barne. Reichard anaiek 2007an saldu zioten katea KarpReilly izeneko inbertsio talde bati, salbuespen batekin: Santa Barbara konderriko The Habit Burger Grill kokapenak familian geratu ziren. Hornidura hori Yum! Markek KarpReilly-n erosi zuten.

zergatik denek paperezko eskuoihalak erosten dituzte

'Santa Barbara konderriko zortzi kokapenak gure familiaren jabetzakoak dira oraindik, hamarkadetan bezala', Brent Reichard esan zion Santa Barbara Independentea . 'Ez da aldaketarik egongo gure eragiketetan, menuan edo lantaldean. Tokiko familia enpresa gisa konprometituta jarraitzen dugu gure jatorrizko leloarekin: 'Ez dago kalitatearen ordezkoa' eta eskertzen dugu zuen laguntza leiala. '

The Habit Burger Grill-eko hanburgesa guztiak txingarretan plantxan daude

The Habit Burger Grill karburuak ikatz-briketen gainean

The Habit Burger Grill-era iritsitakoan berehala antzemango duzun zerbait bada, hanburgesek guztiek 'char' hitza sartzen dute izenean. Han ohiko Charburger, Barbecue Bacon Charburger eta Santa Barbara Char. Egosteko metodoagatik da guztia, izan ere, The Habit Burger Grill-eko hanburgesa guztiak egurrezko egurrezko sugarrak dira. Konpainiak bere webgunean dioen moduan, 'sugarra gabe ez da gauza bera'.

Nahiz eta 'char' ez den beste menu batzuen izenean, beste batzuk, ahi hegaluzearen ogitartekoa eta oilaskoa plantxan bezala, sugarra ere prestatzen dira. Burger King bezalako kate handiagoek sukaldeko plantxan egindako hanburgesak ere saltzen dituzte, baina The Habit Burger Grill-ek badu bereizten duen gauza nagusia.

'Proteina freskoak, behia eta oilaskoa bakarrik zerbitzatzen ditugu', dio Bendelek kontatu Forbes 2019an. 'Burger King-ek sukaldean sukaldaritza sukaldean prestatzen du baina garraiatzaile-zinta batean dago. Gurea briquetekin egosi da ».

Habit Burger Grill ez da hanburgesak bakarrik

tempura babarrun berdea The Habit Burger Grill-en Facebook

Hanburgesak hor daude The Habit Burger Grill izenarekin, baina ez da kateak eskaintzen duen guztia. Bendel bezala jarri Forbes , hanburgesak dira salmenten gehiengoa, baina menuko aukeren% 60 besterik ez dira.

Hor dago lineako harrapatutako eta sushi mailako atunarekin egindako ahi ogitartekoa, adibidez. Eskualdeko txuleta moztu ezagun bati keinua eginez, The Habit Burger Grill-ak ogi ogitartekoak ere eskaintzen ditu. Tri-tip goiko solomoaren eskualde beretik hartutako behi ebakia da eta Santa Maria estiloko barbakoa ezaguna zen izen bereko hiritik Santa Barbaratik pare bat ordutara. Alboetan, tempura babarrun berdeak bezalako aukerak daude. Zure eskaera pertsonalizatzeko aukera ez da erregistroan gelditzen. Jatetxeetan piper barra osagarria dago, jalapeñoak, platano piperrak, saltsa beroak, limoiak eta limak autozerbitzatzeko.

Aukera begetarianoak ere handitzen ari dira. 2020ko ekainean, The Habit Burger Grill lankidetza iragarri zuen rekin Ezinezko elikagaiak landareetan egindako hanburgesak saltzea, Iwona Alter markako zuzendariak prentsa ohar batean adierazi zuenez, 'The Habit way'. Landareetan oinarritutako hanburgesak bi aukeratan etorriko dira: tipula karamelizatua, gazta amerikarra, letxuga eta tomatea sesamo-pan gainean egindako ezinezko hanburgesa; eta ezinezkoa den Bistro Burger tipula karamelatuekin, gazta cheddararekin, letxugarekin, tomatearekin eta saltsa sekretuarekin egindako brioche burruntzian egina.

Habit Habit Burger Grill-ek sekula izoztu gabeko osagai freskoak aukeratu ohi ditu

Osagai freskoak The Habit Burger Grill-ean Facebook

Reichard anaiek 1980an The Habit Burger Grill erosi zutenean, freskotasun faktorea handitzea aztertu zuten berehala. Gainean konpainiaren orrialdeari buruz , osagai freskoak lehentasun bihurtu ziren bezala deskribatzen du. Lehenik, opilak zeuden, jatorriz bertako okindegi batetik ateratakoak. Gero, produktuak zeuden. Kaliforniako tomateak eta letxugak sortu zituzten, baita hego Pazifikoko ahi hegaluze freskoa ere ogitartekoak lortzeko.

kfc patata purea eta saltsa

Habit Burger Grill Santa Barbaratik gertu dagoen lehen postu aurreratu horretatik haratago hedatu da, baita janari hornidurako beharrak ere. Oraindik jakingo duzu, egindako malta eta astinduetatik kanpo, aurretik izoztutako gauza bakarra patatak direla, Times-Advocate . Ahi hegaluzea, hiru puntak eta entsaladetarako letxuga eskuz moztuta daude. Aukera ezagunenei dagokienez, hanburgesak, The Habit Burger Grill-ek agintzen du 100 ehuneko behi xehatua gehigarririk, kontserbatzailerik edo betegarririk gabeko pastelak.

Habit Burger Grill 13 estatutan soilik aurki daiteke, oraingoz

The Habit Burger Grill eskuragarri dauden estatuak Facebook

The Habit Burger Grill-en historia gehienak Kalifornian bakarrik egon zen eskuragarri. Gauzak aldatzen hasi ziren 2000ko hamarkadan, KarpReilly inbertsio taldeak konpainia eskuratu ondoren. 2007 eta 2014 artean, The Habit Burger Grill dendak ia laukoiztu zituen 109 kokapenetara. Hori hasiera besterik ez zen izan. Gaur egun, Kalifornia, Arizona, Utah, New Jersey, Florida, Idaho, Virginia, Nevada, Pennsylvania, Washington, Maryland eta Ipar Carolinako 265 postu baino gehiagoren bat aurki dezakezu.

Yumek egindako erosketan hazkundea izan zen buruan! Markak. Bi zuzendari nagusi Yum! Brands eta The Habit Burger Grill aipatu ditu prentsa ohar batean Yum! -en ondorengo frankizia aukerak handitu dira Markek erosketa amaitu zuten. Hala ere, Estatu Batuetako mendebaldeko erdialdean The Habit Burger Grill aurkitzen duzu. Bakarrik zeuden 26 kokapen ekialdeko kostaldean 2019tik aurrera.

Beraz, Charburgers-en bat probatu nahi baduzu, adi egon beharko duzu jarduten duen eskualdeetan zaudenean. Konpainia txikia da herrialde osoan aurkitu diren kate nazional handiagoekin alderatuta, McDonald's, Burger King eta Bost Mutil . Hala ere, Kaliforniako beste hanburgesa arerioaren antzekoa da, In-N-Out 330 denda baino gehiago sei estatutan (Kalifornia, Nevada, Arizona, Utah, Texas eta Oregon).

Baina The Habit Burger Grill nazioartean ere eskuragarri dago

The Habit Burger Grill-en nazioarteko kokapenak Facebook

Zorterik izan ez arren Charburger bat New Yorken nahi baduzu, zorte hobea izango duzu beste herrialde batean. Habit Burger Grill-ek nazioarteko zazpi kokapen ditu 2020ko martxotik aurrera . Nazioarteko lehen jatetxea 2016an ireki zen Dubai-n, hasieran Arabiar Emirerri Batuetarako eta Golkoko eskualdean aurreikusitako 50 bat zen.

Ekialde Hurbila ez da etorkizunean Charburgers gehiago ikus ditzakeen munduko zati bakarra. Hego Koreako kokapenak ziren 2019an iragarri zen , eta Asia-Pazifikoko eskualdean nazioarteko hedapen plan handiago baten zati gisa fakturatu zituzten. Kanbodia The Habit Burger Grill hedapen planak 2019an hasi ziren beste herrialde bat da. ren arabera Yahoo . Hedapen gehiago etorriko da, eta oraingoan Yum-en nazioarteko esperientzia sendoarekin! Enpresaren atzean dauden markak.

'Yum-en parte izatea! 'The Habit Burger Grill-ek hurrengo mailara eramango du Yum! -en mundu mailako eskala, baliabideak eta frankiziatzeko gaitasunak baliatuz, datozen urte askotan gure marka maitea sendotzeko eta nabarmen hazteko' Bendel esan du prentsa ohar batean .

Habit Burger Grill-ek janari-kamioi ibiltariak ere baditu

The Habit Burger Grill janari kamioiak Jason Kempin / Getty Images

Janari-kamioiak jantoki modernoaren paisaia bihurtu dira. Taco kamioien eta plantxan egindako gazta hornitzaile mugikorren artean, The Habit Burger Grill kamioi flotak daude Charburgers eta oilasko ogitartekoak ateratzen. Esperientzia pertsonaletik hurbil bezain hurbil dago, altzairu herdoilgaitzezko txarangarekin eta osatutako sukaldearekin.

Habit Burger Grill janari azkarra baino aukera esklusiboagoa izatera bideratuta dago aspaldi. Azken hamarkada erdian, ordea, kokapen berriak bideratzeko aukerak eta drive-thrus, Bendel, bideratu dira kontatu Nation's Restaurant News 2017an . Urte hartan, guneen ehuneko 30 inguruk drive-thrus zuten, eta 2018tik aurrera ehuneko 50eko igoera espero zen bitartean. Janari-kamioiak Charburgers jatetxeetatik bezeroarengana erraz eramateko beste modu bat dira eta The Habit Burger Grill jatetxeko elikagai hornitzaile bat baino zerbait gehiago bezala kokatzeko.

'Uste dugu markak ezagutzera emateko eta sukaldaritzarako ibilgailu bikainak direla eta pozik gaude Kalifornia iparralderako gure 10. kamioia izateagatik', esan du Bendelek Nation's Restaurant News .

Ez ezazu espero zure bulegotik kanpo aparkatuta dagoenik ikustea. Janari-kamioiak batez ere ekitaldietarako eta ostalaritzarako dira.

Kaloria Kalkulagailua