Facebook Jatetxe kate ezagunenak ezagunak dira jaki plater edo osagai batengatik. Red Lobster-ekin, txedar gaileta mendekotasunak dira. Bonefish Grill-en, Bang-Bang Shrimp-i buruzkoa da. Eta nork ere behar du erroskilak Dunkin 'kafea dagoenean? Bitartean, izar gorakorra Blaze maitea da bere pizza oreagatik (bidez Chatter frankizia ) eta linean kopiatzeko errezetak inspiratu ditu bere gainean partekatzen dituen osagai sinpleetan oinarrituta webgunea . Baina saiatu etxean Blaze lurrazala errepikatzen, ziurrenik ez da lokalean gozatutako pastela bezain harrigarria izango. Zer ematen du?
Elkarrizketa esklusiboan Purea , Blaze Pizza sortzaileek Rick eta Elise Wetzel-ek beren pizza oreak zergatik duen hain ona den sekretua partekatu zuten. 'Gure sekretua 24 orduko hartzidura aldi hau da', agerian utzi du Elise Wetzelek. 'Beraz, orea egiten dugu eta gero alde batera uzten dugu. 24 orduz hozten dugu eta denbora horretan zaporeak benetan ateratzen dira ».
Wetzelek gehitu duenez, Blazek izozkailu batetik izozkailu batetik ateratzen dituzten beste pizza-kateak ez bezala. 'Blaze-rekin dagoen desberdintasun garrantzitsuetako bat etxean orea freskoa egiten dugula da. Beraz, ez dago izoztutako ore bolarik ', gehitu du. 'Ez dago kontserbatzailerik. Dastatu dezakezu ».
Horregatik, ore hartzitua ez duzu sabeleko mina Blaze-n pizza jateagatik
Facebook Ore freskoa edo izoztua denez, gehienok maite dugu pizza fresko eta fresko hori, Blaze pizza jaten ari garen ala benetan edozein pizza. (Zeren, albisteen flash-a: pizza beroak gustatzen zaizkio ona .) Maite dugu muturreko izkin zorrotz horretatik lurrazalera jaistea, gero bigarren zatitxo bat bila joatea, agian gehiago. Hain atsegina ez dena, ordea, pizza ondorengo sentsazio hori da, gerriko elastikoko prakak jantzi nahiko zenituzkeena. Wetzelen arabera, Blazen jan ondoren ez zara horrela sentituko hartzidura prozesuak orea erraz digeritzen duelako. 'Oso lurrazal mehea da', adierazi zuen. 'Beraz, airea bezain arin sentitzen duzunean, ez zara Blaze-rengandik aldendu sentimenduz beterik sentitzen'.
zergatik dio Arbyk ogitartekoei buruz?
Nola ikasi zuen Blaze Pizza-k zapore bikaina ez ezik, mirariz, entsalada eskatu besterik ez izatea nahi ez duen pizza orea sortzen? Wetzelek orearen inguruko guztia lehenagoko negozioetatik ikasi zuten, izen bereko Wetzel's Pretzels izenarekin. Rick Wetzelek gaineratu duenez, merkataritza-mokadu gogokoena martxan jartzeak beste ikasgai batzuk ere ematen zizkien, hala nola 'frankiziatzen ikastea eta higiezin onak lortzen ikastea, horrelako gauzak', azaldu zuen.
Baina Elise-k orearen meritu guztia ematen dio Blaze sukaldari nagusiari, Brad Kent-i. 'Pizza xuxurla deitzen diogu', esan zuen. 'Bere ibilbide osoan pizzekin lanean aritu da'.
