Zerbait bitxia gertatzen ari da gure supermerkatuko haragi atalean, eta haragiaren prezioarekin du zerikusia.
Hasieran behiaren prezioa jaitsiko zela espero genuen, une honetan Txinak ez duelako inportatzen eta aurreikusten den ekonomiaren moteltzeak jendeak agian ez du haragia bezalako haragi garestiagoak izateko gogoa izan behar, alderantziz gertatu da. Pandemiari esker, jendea janarietara joaten da gutxiagotan, baina bertan daudenean ere gehiago erosten dute, beraz, haragi prozesatzaileak hilketa egiten ari dira.
Oilasko Kontseilu Nazionala haragiaren salmenta ehuneko 76,9 izugarria izan da martxoaren 15ean amaitu den astean. Beheko behiak irabazi du diru handiena handizkakoendako, ondoren oilasko bularrak, txerri solomoa, txingarra eta errioxa (bidez Food Dive ). Urtean azterketa batek jakinarazi du Nekazari modernoa haragi salmentak ehuneko 91 igo direla erakusten du iazko epe berarekin alderatuta. Eta haragiaren kasuan, horrek gutxi gorabehera 180 milioi dolarreko salmentak suposatzen ditu.
Abeltzainek ez dute abantailarik izaten haragiaren prezioa igotzeak
Baina behi eskariaren hazkundeak ez du esan nahi ganadu ekoizleek diru gehiago irabazten dutenik - egia esan, kontrakoa gertatzen da. Janari Bilketa txostenaren arabera, okela prozesatuaren handizkako prezioak ia% 20 igo dira, Nekazari modernoa dioenez, ganadu bizien prezioak ehuneko 16 inguru jaitsi dira otsailetik - eta jendeak zergatik jakin nahi du.
Hil honen hasieran, Chuck Grassley Iowa-ko senatariak fiskal nagusiari eta Nekazaritzako idazkariari eskatu zien 'merkatuaren eta prezioen manipulazio potentziala, kolusioak, lehia murrizketak eta / edo bestelako praktika bidegabeak eta iruzurrak' aztertzeko. Jon Tester Montanako senatariak kontatu duenez Fakturazio Aldizkaria (bidez Fern's AG Insider ), 'Oraindik abereen merkatuan nahiko gauza txarrak ikusten ari gara. Norbait egoera aprobetxatzen ari da. Eta uste dut 'norbait' industria ontziratzailea dela '.
Amerikako okelaren industria enpresa gutxi batzuek kontrolatzen dute gehienbat
Tim Boyle / Getty Images Herrialdeko okelaren industriaren% 80 lau enpresek soilik kontrolatzen dute: JBS, Tyson, Smithfield eta Cargill, eta ganadu bizien prezioak baxuak eta okelaren prezioak altuak izatea leporatzen diete. Aldea horri esker, konpainia handiek etekin handiak lortzen dituzte, alde batetik nekazari amerikarraren eta bestetik kontsumitzaile estatubatuarraren kontura. Lau handien aurka aurkeztutako auziek diote legez kanpoko bideak erabiltzen dituztela nekazariak ordaintzen dutenaren eta kontsumitzaileei zenbat kobratzen duten arteko aldea handitzeko.
Gaia oso larria da, errepublikanoak eta demokratak batu ditzakeen bakarretakoa da. Lau handietatik kanpo negozioak egiten saiatzen ari diren txahal ekoizle txikien profila ere handitzen ari da, beren plataforma propioak eratuz R-Zekorra . Abeltzainek espero dute tokiko eta eskala txikiagoko haragi prozesatzaileen sarea eraikitzea, eskualdeetako elikagai sistemen garrantzia azpimarratuko lukeena eta prozesuan haragiaren monopolioaren atxikipena gutxituko lukeena. Pandemiatik onik atera ahal izango balitz, hori izango dela espero dugu.
