Postre izoztu mota ugari dago, gelatoa eta jogurt izoztua, paletak eta beste. Baina agian galdetuko zeniokeen arteko desberdintasunari buruz izozkia eta leun zerbitzatu izozkia - edo benetan aldea badago. Azken finean izen bera partekatzen dute. Benetan dena USDA araudira dator.
Ren arabera Spoon University , USDAk zenbait izozki estandar ditu . Garrantzitsuena izozkiak ehuneko 20 krema, ehuneko 10 esnea eta gutxienez ehuneko 10 koipe izan behar ditu. Ben & Jerry's bezalako izozki marka bikainek ehuneko 15-20 koipetik gertu erabiltzen dituzte izozkietan, eta horrela, krematsuagoa, aberatsagoa eta izugarri goxoa bihurtzen da. Izozki erregularrak ere trinkoagoak dira eta, beraz, sendoagoak dira, gogor izoztuta dagoelako. Izozkiaren laugarren osagaiak eragiten du hori: gainditzea.
Gainditzea hausten den aire kopurua da izozkian sartu , arinagoa eta arinagoa izan ohi da (bidez Txokolate denda izozkia ). Hau da, izozki marka merkeagoek egin ohi dutena, produktua gutxiagorako egin daitekeela eta markaren beheko lerroa lodiagoa delako (bidez Xerren kontzesioa ). Airea baino merkeagoa da esnekiak , azken finean.
Zerbitzu leunak hau baino gehiago dauka
Zerbitzu leuneko izozkia 1930eko hamarkadan sortu zen. Slices Concession-en arabera, oso ezaguna zen azoketan, inauterietan, jolas parkeetan eta baita jatetxeetan ere. Ziurrenik susmatu zenuen moduan, zerbitzatu bigunetako izozkiaren eta izozki arrunten artean pare bat desberdintasun daude.
Lehenik eta behin, zerbitzatu biguneko izozkiak izozki gogorrak baino esne gantz gutxiago ditu. Slices Concession-en arabera, bigarren aldea da, eta litekeena da garrantzitsuena.
zer da txuletarik onena
Horretaz gain, izozki leunak zerbitzatzeko izozkia bezalakoa da. Osagai berdin guztiak dituzte, baina izozki leuna egiteko makinak bigun mantentzen du, testura leunagoa izanik. Izozki leunak zerbitzatzeko makinak airea sartzen du bihurtzen duen heinean, izozki gogorretan aurkitzen dena baino aire gehiago. Spoon University-k dioenez, izozkia behar bezain fresko mantenduz baina ez oso fresko mantenduz arduratzen da. Azkenean, zerbitzatu leun eta krematsua da ezagutzen eta maite duzun izozkia .
