Nola izoztu txuleta

Osagaien Kalkulagailua

4 txuleta dituen maindire zurizko zartagina Mikayla Marin / Purea

Zure marmol ederrak ziurtatzeko orduan ribeye txuletak, behi erreak, esekigailuen txuletak eta filet mignoi samurrak freskoak eta gozoak dira prestatzeko prest zaudenean, izozkailua zure lagunik onena izan daiteke. Baina, izozkailuan txuleta pakete oso bat bota aurretik eta hilabete batzuk barru joateko onak izango direla pentsatu aurretik, utzi txuletak ongi izozten erakusten. Plangintza eta prestaketa apur batekin, txuleta horiek sartu zirenean bezain eder eta izozterik gabe aterako dira.

Aholku azkar batzuekin eta material egokiekin, edozein txuleta moztu izoztu dezakezu, gordinik, egosita edo ondu aurretik. Gainera, horrek hondakin potentzial asko aurrezten ditu. Izozkailuan zure txuleten kalitatea mantentzea zein erraza den ikusita, ez duzu sekula berriro erre izozkia duen solomoa zatirik botako.

Irakurri Mikaylaren sukaldaritza aholku eta errezeta gehiago bere blogean Irinaren esku aztarna .



ahabia zukua edatearen onurak

Hasi txuleta izozteko material egokiekin

plastikozko bilgarri eta paper kaxa bat kremaileradun goiko poltsekin ondoan Mikayla Marin / Purea

Txuleta izoztea nahasteko modu errazenetako bat material egokiak ez erabiltzea da. Plastikozko ontzi batean edo jatorrizko ontzian txuletak izoztea bezain tentagarria eta erraza izan arren, hori ez da kalitatea mantentzeko ideiarik onena. Okela hezurrak edo zatiak horrela izoztea ondo egon daitekeen arren, bazkaltzeko prestatu eta gozatu nahi dituzun txuletei dagokienez, izozkailuaren aire gogorretik babestea interesatzen zaigu.

Izozkailuaren erredurak ekiditeko eta kalitate freskoa ahalik eta gehien babesteko, bi babes-geruza behar ditugu. Hau plastikozko bilgarri, papera, kremaileradun poltsak, silikonazko poltsak, izozkailuko papera edo hutsean zigilatutako poltsen edozein konbinazio izan daiteke.

Txuleta izozteko lehen geruzarik errazena eta ohikoena

plastikozko bilgarria eta papera zurezko ebaketa-taulan Mikayla Marin / Purea

Aukera ugari daude zure izozkailuaren ingurune gogorraren aurka zure txuletak zigilatzeko. Badakizu erregularki txuletak izozten ariko zarela, inbertsio batean hutsean zigilatzea makina onuragarria izan daiteke. Kalitate hondatzea ekiditeko material geruza bakarra eskatzen dute, zigilu beroaren izaera hermetikoari esker.

Etxeko sukaldari gehienentzat hutsean zigilatzeko konfigurazioa ez dago sukaldean. Hala ez bada, plastikozko bilgarri eta aluminiozko papera .

Bigarren geruza bat hermetikoki babesteko

zurezko ebaketa-taula bat, kremaileradun bi poltsa desberdin gainean Mikayla Marin / Purea

Lehen geruza hori funtsezkoa da haragiaren gainazaletik izozteak mantentzeko, baina txuletak izozkailuaren aire hotzetik benetan babesteko, hermetikoa den bigarren hesi bat behar dugu. Aukerarik ohikoena kremaileradun poltsa bat izango da. Egun, plastikozko poltsa estandarra edo silikonazko berrerabilgarria erabil ditzakezu, poltsa kremailerak ixten diren bitartean.

Harategia edo izozkailua papera da beste aukera bat, baina ez da poltsa bezain hermetikoa. Papera erabiltzen baduzu, ziurtatu zure haragia oso ondo biltzea eta itsatsi ondo zinta, airea txuletaren gainazalarekin kontaktuan egon ez dadin.

Hasteko txuleta lehen geruzan ondo bilduz

plastikozko biltzeko geruza bat eserita duen txuleta Mikayla Marin / Purea

Txuletak biltzeko prest zaudenean, jarri papera edo plastikozko bilgarria azal lau batean eta jarri txuleta gainean. Ondoren, tolestu bilgarria ahalik eta ondoen, ertz guztiak guztiz estalita daudela ziurtatuz.

Ondoren, sartu txuleta bere bigarren babes geruzara

txuleta bilduta eta kremailera poltsiko hermetiko baten barruan Mikayla Marin / Purea

Txuleta bilduta dagoenean, poltsan sartu dezakezu. Poltsako airea kanporatzea ahalik eta errazena izan dadin, saiatu txuleta poltsaren hondoan kokatzen.

Ondoren, poltsa ixten ia itxi, hatz baten zabalera gutxi gorabehera irekita utziz izkinan. Ondoren, tolestu poltsa, ahalik eta aire gehien botatzen duen izkin ireki horretatik. Airetik gehien bota duzula sentitzen duzunean, dena ez bada, amaitu poltsa zigilatzen eta jarri txuleta izozkailuan. Izoztu txuleta laua izanez gero, beraz, desizoztean ez da gaizki itxuratuko.

Hainbat txuleta txikiago izozten ari bazara, oso ondo dago banan-banan biltzea eta, ondoren, kremaileradun poltsa partekatu batera irristatzea. Airea guztiz txuletak apurtu gabe ateratzen den bitartean, poltsa batean izoztu daitezke.

zenbat denbora behar dute browniek hozten

Marinadek eta txuletek igurtziek ez dute ia ezer aldatzen

txuleta kremaileradun goiko poltsan marinadarekin Mikayla Marin / Purea

Izoztu aurretik txuleta aurre-ondua ondo dagoen ala ez da kezka ohikoenetako bat. Albiste onak ditugu: guztiz da! Izan ere, zure txuleta igurtzi edo marinadarekin izoztea izugarrizko txuleta samurtzeko modu bikaina da egosi aurretik. Desizoztu ahala, igurtziek eta marinadek txuletak apurtzen laguntzen dute azken ebaki mamitsu eta samurra egiteko.

Igurtziak metodoan aldaketarik ez izatea eskatzen du. Hala ere, marinatzeko, plastikozko papera edo paperezko geruza saltatzea da onena. Horren ordez, bota txuleta eta marinada kremaileradun poltsa batera, kendu ahalik eta aire gehien eta, ondoren, irristatu bigarren poltsara bigarren geruzarako, berriro ahalik eta aire gehien kenduz.

Txuleta gordinak edo egosiak izoztea berdina da

bi txuleta izoztu txiki, paperarekin bilduta eta beste bat plastikoz Mikayla Marin / Purea

Denboraldi-aurreari buruzko galderen harira, txuletak gordinik edo egosita izoztu behar dituzun edo ez galdetzen dira. Biak ondo daude. Txuleta gordinak izoztea modu bikaina da kalitatea zaintzeko eta haragiaren ebakia zaporez hornitzeko marinade edo igurtzien bidez. Hala ere, desizoztu eta gero egosi egin behar dira. Desizoztu behar duen otordu azkarrerako, izoztu txuleten soberakinak.

Ideia bera da: egosi txuletetan airea eta izozteak saihestea ontzi hermetiko batean ondo bilduz. Eskuz egindako txuleta izoztu dezakezu saltsetan edo sukaldeko likidoetan. Gogoan izan egositako txuletak izozteak berriro berotzen dituzula esan nahi duela. Horrek sukaldaritza gehigarria suposatuko du, jatorrizko haragi egosiaren zukutasuna eta ehundura eragin dezakeena.

Izozten ari zaren txuleta gordinik edo egosita izanda ere, 3 hilabeteko epean kontsumitu beharko zenuke ahalik eta kalitate onena lortzeko. Jateko ondo egongo dira askoz gehiago , baina 3 hilabete igaro ondoren, haragiaren zaporea eta ehundura gutxitzen has daiteke. Behar bezala bilduta dauden bitartean, prest zaudenean izozkailuko txuletak gozatuko dituzula uste dugu.

Nola izoztu txuleta baloraziorik gabe Bete 202 Inprimatu Prestatzeko prest zaudenean zure txuleta ederrak freskoak eta gozoak direla ziurtatzeko, izozkailua zure lagunik onena izan daiteke. Hemen duzu txuleta nola izoztu. Prestaketa Denbora 5 minutu Egosten Denbora 0 minutu Anoa 1 txuleta Denbora osoa: 5 minutu Osagaiak
  • Txuleta
  • Plastikozko bilgarria edo papera
  • Kremailera goiko poltsa
Jarraibideak
  1. Jarri plastikozko bilgarri edo aluminiozko papera.
  2. Jarri txuleta maindirearen erdian eta ondo biltzeko, gainazal guztia estalita dagoela ziurtatuta.
  3. Irristatu txuleta kremaileradun poltsa batera eta atera ahalik eta aire gehien zigilatu aurretik.
  4. Jarri txuleta zigilatua izozkailuan gainazal lau batean izozteko.
  5. Kontsumitu 3 hilabeteko epean kalitate onena lortzeko.
Baloratu errezeta hau

Kaloria Kalkulagailua