Ostrak astintzea negozio arriskutsua izan daiteke behar bezala egiten ez bada. Zorionez, ostrak labana gabe irekitzeko modua dago. Besterik gabe, gorde itzazu metodo hauek zure buruari eta ez iezaiezu esan lagunei ostrako elitistei balentria hori nola egin zenuten, edo zailtasunak emango dizkizute.
Ostrak irekitzeko metodo alternatiboak azaltzen dituen norbait badago, Ryan eta Travis Croxton dira, Rappahannock Oyster Company enpresako jabekideak. Lehengusuak aitona birjina 1899an ireki zuen Virginia ostra haztegiaren jabea den laugarren belaunaldia da. Ostra hazkuntzako denboraldietan zehar, bikoteak ostra bat irekitzeko modu ezohiko bat baino gehiago aurkitu ditu - ez da ostra labana behar (bidez Janaria eta ardoa ). Onena, metodo horietako bakoitza erraza eta erraza dela etxean ur gaziko bibalboak prestatu nahi dituzten hasiberrientzat.
Ostrak irekitzeko alerik gabeko moduak
Ostrak irekitzeko metodo eskuzabala izoztea da. Dirudienez, ostrak agerian eta izozten direnean, berriro desizozten direnean irekitzen dira. Ez da hori baino askoz errazagoa, nahiz eta aldez aurretik planifikatu beharko zenuen ostrak erabat izozteko eta desizozteko denbora emateko. 'Gauza polita da hozkailuan sartu ondoren, ehundura berriro itzuliko dela eta ez duela zaporea aldatuko', dio Ryan Croxtonek.
Ostrak zuzenean parrillara joan daitezke. 'Ostran sartzeko ahaleginak egiten badituzu, parrillan jarri besterik ez duzu. Zabalduko da, orduan pilatu nahi duzuna gehi dezakezu ', esan du Croxtonek.
Azkenean, mikrouhin labeko ostrak egin ditzakezu benetan behar baduzu. Metodo hau erabiltzeko, mikrouhin labea lote bakoitzeko sei ostra inguru argizari paperez estalitako plaka batean. Ezarri mikrouhina potentzia osora eta jarri 55 segundo erlojuan. Ondoren, utzi ostrak beste 20 segundo inguru eserita. Ostrak ez dira egosiko, baina beroak eta irekitzeko errazak izango dira (bidez Xerra Zorrotza ).
Beraz, ostraka jendea txunditu nahi duzun hurrengoan baina ostra labanari aurre egin nahi ez diozunean, saiatu metodo horietako bat.
