Jason Goldstein / Purea Bi hitz ditugu zuretzat: urtua eta gazta. Zure arreta dugula eta, nola gustatuko litzaizuke The Melting Pot en cheddar gazta fonduaren bertsio kopiatuaz gozatzea zure etxetik inoiz irten gabe? Zeruko ideia iruditzen bazaizu, sartu Jason Goldstein, errezetak eta sukaldaritza aholkuak partekatzen dituena Txuleta Pozik . 70eko hamarkadako itzulerako janari honetarako errezeta kopiatzailea formulatu du, erraza, atsegina eta, beraz, ahal bezain laster probatzea merezi du - agian gau honetan bertan.
Sinetsi edo ez, The Melting Pot cheddar gazta fondu errezeta kopiatzaile honek sei osagai besterik ez ditu eskatzen eta hamar minutu besterik ez ditu bateratzen. Ezin hobea da noizean behin sortzen diren otorduetarako behar horietarako. Azken orduko gonbidatuak gelditu al dira? Etxeko sukaldaritzarekin zita bat harritzea axola al zaizu? Urtutako gazta jan nahi al duzu, oraintxe bertan? Edozein modutan, fondue azkar hau irabaztea da. Goldstein-ek Mashed-i esaten dion moduan, 'data ezin hobea da edo oporretako hamaiketakoa. Fondua aste erdiko ospakizun afari ezin hobea ere bada ».
Kontuan izan errezetak garagardoa eskatzen duela osagaietako bat dela, baina zure taldeko norbaitek alkoholetik abstenitu nahi badu edo behar badu, konponbide erraza dago. 'Haurrek jaten badute, erabili salda', iradokitzen du Goldsteinek.
Erosi zure osagaiak
Jason Goldstein / Purea Fondue zaporetsua bi edo gehiagorako zerbitzatzeko, dozena erdi osagai besterik ez dituzu beharko. Aukerak nahiko onak dira dagoeneko guztiak edo gehienak esku artean dituzula. Beraz, lehenengo garagardo lata bat erosteko, kopa bat erabiliko duzu. Gustukoa Guinness bereziki ondo funtzionatuko luke hemen. 4 edalontzi gazta birrindua, baratxuri hautsa, piper gorri malutak eta Worcestershire saltsa . Arto almidoi koilarakada bat ere beharko duzu fondue saltsa loditzeko.
Worcestershire saltsa funtsezkoa da errezeta sinple honetarako. Zergatik da bere osagai hori? jatorria Ingalaterran baina benetan Indiako zaporeetan inspiratuta zegoen, beharrezkoa hemen? 'Worcestershire-k gazia eta gozoa ematen du, umami atzeko zaporea ', esan dio Goldsteinek Mashed-i.
Azkenean, kontuan hartu honako iradokitako elikagai hauek: hasteko moztutako ogi bat, cherry tomateak eta sagar xerrak. Hori bai, gustatuko litzaizukeen fondue ontzian sartzeko beste edozein elementu gehitu dezakezu, hala nola, zure barazki gogokoenak edo tortilla patata frijituak. Gogoratu besterik ez bainu bikoitza !
Nahastu gazta gainerako osagaiekin
Jason Goldstein / Purea Lehenik eta behin, zure garagardo kopa baratxuri hautsa , piper gorriaren malutak eta Worcestershire saltsa su ertain-baxuan sartutako lapikoan sartuko dira.
Zure osagaiak elkarrekin nahastu ondoren, cheddar gazta xehatua gehitzen has zaitezke. Ez gehitu bat-batean, horrek guztia osagai gozo eta kohesionatu bat nahastea zaildu dezake. Goldstein-ek ohartarazi du gazta estaltzen duzun bitartean ere xixkatzen jarraitu nahi duzula, hori guztia fonduan ehundura guztiz leuna izan dadin.
Orain, egia da fondu hau zaila dela nahastea, baina Goldstein-ek Mashed-i esaten dio bazkari hau benetan bihur dezakeen urrats oker bat dagoela. 'Fondua su bizian egosten baduzu, saltsa banandu egingo da', ohartarazi du etxeko sukaldariek. Beraz, pazientzia pixka bat landu eta mantendu bero hori ertain-baxuan. Egin ezazu, eta gazta urtuaren gloria minutu gutxira dago!
Urtu gazta nahasketa eta zerbitzatu
Jason Goldstein / Purea Azken urrats bat dago (ia) zoragabeko fondua mahairako prest egon aurretik. Gazta eta garagardo nahasketa arto almidoi pixka batekin loditu nahi izango duzu, azken emaitzari ehundura lodiagoa eta belusatuagoa emanez. Koilarakada bat besterik ez duzu gehitu behar eta gero saltsa beste hiru minutuz egosi beharko zenuke, noizean behin nahastuko duzula ziurtatuta, lapikoaren hondoan ezer ez dela pilatzen edo erretzen ziurtatzeko.
Orain, ez dizugu leporatuko zure ogi edo patata frijituak edo barazkiak lapikoan sartuko bazenitu. Baina zure sorkuntza partekatzeko asmoa baduzu, zibilizatuagoak izatea aukeratu dezakezu eta fondua isuri ontzi batera isurtzea, zure murgiltze aukerez inguratuta. Fondue multzo bat baduzu, banakako urkilekin osatutakoa, hobe.
Edozein modutan, dastatu ametsetako bainu hau, eta ez ahaztu errezeta hau markatzearekin, konpondu ahal izateko ia denbora eta oso diru gutxi behar duen janari erosoa bilatzen ari zarenean.
Copycat Melting Pot Cheddar Gazta Fondue Errezeta Bete 202 Inprimatu Bi hitz ditugu: urtua eta gazta. Nola gustatuko litzaizuke The Melting Pot-en cheddar gazta fonduaren bertsio kopiatzea zure etxetik irten gabe? Prestaketa Denbora 1 minutu Sukaldaritza Denbora 10 minutu Anoa 8 anoa
Denbora osoa: 11 minutu Osagaiak- 1 kopa garagardo
- 4 edalontzi cheddar (birrindua)
- 1 koilaratxo baratxuri hauts
- ½ koilaratxo piper gorri malutak
- Worcestershire saltsa koilarakada 1
- 1 koilarakada arto almidoi
- 1 ogi (kuboetan edo xerra txikitan moztuta)
- 1 pinta tomate cherry
- 2 sagar, xerratan
- Jarri garagardoa, baratxuri hautsa, piper gorri malutak eta Worcestershire saltsa lapiko batean ertain baxuan.
- Gehitu poliki-poliki gazta garagardoa nahastuz. Ondoren, irabiatu arto almidoia eta egosi 3 minutu tarteka nahastuz nahasketa guztiz urtu eta sartu arte.
- Bota ontzi batean eta inguratu janariz bustitzeko.
| Kaloria anoa bakoitzeko | 288 |
| Gantz totala | 22,3 g |
| Gantz saturatuak | 12,8 g |
| Trans Gantzak | 0,8 g |
| Kolesterola | 67,3 mg |
| Karbohidratoak guztira | 3,6 g |
| Zuntz dietetikoa | 0,1 g |
| Azukreak guztira | 0,4 g |
| Sodioa | 447,4 mg |
| Proteina | 16,1 g |
