Afari azkarra egiteko aza eta fideoak

Osagaien Kalkulagailua

aza eta fideoen anoa Alexandra Shytsman / Purea

Aza eta fideoak zazpi osagai dituen errezeta oso sinplea da, bere kabuz otordu lasaigarri bat egiteko eta bigarren mailako plater bezain ondo funtzionatzen duena. Aza eta tipula karamelatuekin botatako arrautza fideo mastegarriak, piper beltz fresatu asko eta gurin pixka bat osatzen dute.

Polonian, konbinazio hau 'izenarekin ezagutzen da haluzinazioa , 'Hungarian, berriz,' deitzen da aza eta fideoak . ' Plater minimo hau, baina harrigarriro goxoa, begetarianoa izaten da garizuman zerbitzatua . Hala ere, batzuetan hirugiharra edo kielbasa gehitzen dira.

Plater honi ukaezineko zapore zaporetsua emateko gakoa aza eta tipula oso ongi karamelatzea da fideoekin bota aurretik, eta Alexandra Shytsman errezeta garatzaileak landareetan oinarritutako blogean. Baguette berria hori betetzen du errezeta honekin. Aza gorrituak eta tipulak zapore zaporetsua, gozoa eta apur ketua hartzen dute, arrautza fideoei nortasun handia ematen diena.



Gauza bat ziurra da: mundu guztiak bigarren (eta hirugarren) laguntza eske egongo dira.

Bildu zure osagaiak aza eta fideoak lortzeko

arrautza fideoak eta aza Alexandra Shytsman / Purea

Hasteko, bildu zure arrautza fideoak, aza, tipula, oliba olioa, gatza , piperra eta gurina. Errezeta honek aza berde estandarra eskatzen du, baina Savoy aza ere erabil dezakezu testurako kontraste handiagoa lortzeko.

Piper beltza ere oso garrantzitsua da hemen. Beroa, espezia eta usaina gehitzen ditu eta plater guztia lotzen du. Garrantzitsua da aza eta fideo gozoenetarako piper beltz freskoa eta zakarrez erabiltzea, supermerkatuan kutxa txiki batean izaten dituzun lurrin gabeko maiz zaporerik gabeko gauzak baino.

Prestatu barazkiak

aza gordinak zartaginean Alexandra Shytsman / Purea

Aza eta tipula txikitu. Ebaki biak 1/3 hazbeteko lodierako xerra potoloetan. Helburua hauek arrautzen fideoen zabaleran antzekoak izatea da. Hasieran barazki pila handia dirudi, baina aza eta tipula asko txikituko dira egosten dutenean.

Barazki hauek karamelizatzeko bi urrats daude. Lehenik eta behin, tapa batekin estalita egosten dituzu 5 minutu inguru. Honek barazkiak lurruntzen ditu, hezetasuna atera eta biguntzen hasten da. Ondoren, jarraitu estali gabe egosten 12 eta 15 minutuz, karamelizatzen utziz.

Egosi fideoak eta bota barazkiekin

aza, tipula eta egosi gabeko fideoak Alexandra Shytsman / Purea

Barazkiak prestatzen diren bitartean, bete ur pot handi bat fideoak prestatzeko. Ziurtatu sukaldaritzako ura eskuzabal gazitzen duzula, fideoak beraiek ontzeko aukera bakarra baita. (Pro aholkua: Pasta sukaldatzeko urak ozeanoa bezain gazia izan behar du.)

Azkenean, fideoak xukatu eta berriro lapikoan sartu. Gehitu barazkiak, gurinarekin batera, eta nahastu. Une honetan, ziurtatu platera dastatzen duzula eta gatza edo piperra gehiago gehitu behar izanez gero. Zerbitzatu bere kabuz edo alboan!

Afari azkarra egiteko aza eta fideoak5 14 balorazioetatik Bete 202 Inprimatu Aza eta fideoak egiteko zazpi osagai dituen errezeta ezin sinpleagoa denez, bazkari lasaigarri bat egiten du eta bigarren mailako plater gisa funtzionatzen du. Prestatzeko denbora 5 minutu Egosteko denbora 20 minutu Anoa 4 anoa Denbora osoa: 25 minutu Osagaiak
  • 12 ontzako arrautza fideoak
  • ½ aza berde berde, inch hazbeteko lodiko xerratan moztuta (4 edalontzi inguru)
  • 1 tipula hori ertain, xerratan
  • Koilarakada 1 gurin
  • 2 koilarakada oliba olio birjina estra
  • Itsas gatz fina, dastatzeko
  • Piper beltz xehatua, gustura
Jarraibideak
  1. Berotu olioa zartagin handi batean su ertainean. Gehitu aza eta tipula ¼ koilaratxo batekin gatza eta piperra. Estali estalki batekin eta egosi, barazkiak leuntzen eta zeharrargiak bihurtzen hasi arte, 5 minutu inguru.
  2. Bitartean, ekarri ur lapiko handi bat irakiten.
  3. Kendu estalkia eta egosi barazkiak leun eta karamelatu arte, maiz nahastuz, 12 eta 15 minutu.
  4. Gazitu ur irakinarekin eta egosi fideoak paketearen jarraibideen arabera.
  5. Xukatu fideoak eta konbinatu salteatutako barazkiekin, gurina eta piper gehiagorekin batera. Dastatu eta egokitu ongailuak behar izanez gero.
Elikadura
Kaloria anoa bakoitzeko 453
Gantz totala 13,6 g
Gantz saturatuak 3,8 g
Trans Gantzak 0,2 g
Kolesterola 79,1 mg
Karbohidratoak guztira 70,2 g
Zuntz dietetikoa 6,3 g
Azukreak guztira 6,4 g
Sodioa 551,3 mg
Proteina 13,9 g
Agertzen den informazioa Edamamen kalkulua da, eskuragarri dauden osagaietan eta prestaketan oinarrituta. Ez da nutrizionista profesionalaren aholkuen ordezko gisa hartu behar. Baloratu errezeta hau

Kaloria Kalkulagailua