3 osagaiko Fudge errezetarik onena

Ondo egindako fudge aberatsa, txokolatada eta leuna da. Nahikoa da sendoa ehundurari eusteko, baina jaten duzun bitartean ahoan urtzeko adina leuna. Errezeta tradizionalek azukrea tenperatura ezin hobean berotzeko gozoki termometroa erabiltzea eskatzen dute, askotan merezi duena baino zalaparta handiagoa izaten baitu. Zorionez, badaude 3 osagaietako fudge errezeta batzuk, fudge-esperientzia azkarragoa eta errazagoa izango dela agintzen dutenak. Labean egin gabeko errezeta hauek tamaina ertaineko ontzi batekin, mikrouhin labearekin edo galdara bikoitzarekin eta 8x8 labeko plater batekin baino ez dira egin daiteke fudge-a ezartzeko. Potrea, patioa barbakoa edo oporretako afaria gozatzeko postrea egiteko nahiko modu erraza dirudi.

Baina oso ona al da egia izateko? Errezeta batek zapore sinple hau bezain ona al du dendan erositako fudge bezain ona? 3 osagaiko hainbat fudge errezeta probatu ditugu, eta berri onak ditugu. Errezeta hau egitea erraza izateaz gain, oso pertsonalizagarria da. Aldatu dezakezu zure aldarte eta dieta lehentasunen arabera. Oinarrizko errezeta naturalik glutenik gabea da eta alda daiteke esnekirik gabe eta veganentzat, txokolatearekin edo gabe.

Bildu zure osagaiak 3 osagai fudge lortzeko

Irudiak egitea beste mota batzuetatik aldentzen da labean, gailetak bezala edo marroiak . Hori da, teknikoki, fudge bat delako gozoki mota . Esnea eta azukrea sukaldatuz egiten da tradizionalki, 'bola biguneko etapa' izenarekin ezagutzen dena edo 234 eta 240 gradu Fahrenheit arteko tenperatura artean. Tenperatura itzalita badago, azukre kristalak handiegiak izan daitezke eta testura pikortsua Beraz, gozoki termometroa erabili nahi duzu gauzak ahalik eta zehatzenak izan daitezen. Prozesua min samarra dirudienez eta etxeko sukaldari gehienek ez duten gozoki termometrorik, prozesua erraztuko duen errezeta bat probatzea pentsatu genuen.

kafe izoztu onena dunkin

Gure 3 osagaien fudge errezetak erabiltzen du esne kondentsatu gozotu bere oinarri gisa. Apaletan egonkorra den produktu honek fudge-aren lehen pausoa zaintzen du, esnea eta azukrea elkarrekin sukaldatuz disoluzio itsaskor eta gozo bihurtu arte. Hortik aurrera, gehitu behar ditugun guztiak txokolate patata eta banilla estraktuak dira, bekatari gozo eta oso erraza den fudge bat egiteko.

Osagaien zerrenda osoa lortzeko, kantitateak eta urratsez urratseko argibideak barne, joan artikulu honen beheko aldera. Iradokizun batzuk ere eskainiko dizkizugu fudge hau pertsonalizatzeko eta errezeta zeure egiteko aukerako gehigarri eta ordezkapenetarako.

Posible al da esnekirik gabeko 3 osagai fudge egitea?

Gaur egungoa fudge esne kondentsatu goxatuaren oinarri batekin egina dago, eta ohiko fudge gurina, esnea eta azukrea dira. Zer dute amankomunean bi errezeta hauek? Esnekiak. Esnekiak gehituz gero, txokolate barra kurruskari eta bizkor bat mokadu krematsu eta leun bihurtzen da. Hori esanda, esnekiak barne hartzen ez dituzten konponbide batzuk identifikatu ditugu landareetan oinarritutako vegan bat jarraitzen baduzu edo esnekirik gabeko dieta .

janari izoztuak gogoratzeko costco

Inolako esnekirik gabe 3 osagaiko fudge errezeta hau egiteko modurik errazena intxaur gurina erabiltzea da. Hasteko txokolate patata urtuz errezetaren argibideak jarraituz. Esnekirik gabeko benetako esperientzia lortzeko, bilatu bezalako txokolate txip veganak Gozatu bizitzaz . Txokolate txipak urtu ondoren, bildu banilla estraktua eta intxaur gurina katilu bat esne kondentsatu gozotuaren ordez. Hemen edozein intxaur gurin motak funtzionatzen du: kakahuete gurina, almendra gurina, marañu gurina edo despentsan duzun edozein barietate. Zure gustuaren eta gozotasunerako joeraren arabera, eztia bezalako gozagarri likido bat gehitu nahi duzu. astigarrak almibarretan , edo aga jarabea.

Erraz gehitu ditzakezu zapore aldakuntzak 3 osagaietako fudge honi

Fudge normalean txokolatearekin egiten den arren, ez du zertan izan. Gure 3 osagaien fudge izan daiteke zaporetsua gehigarri ugarirekin, beraz, ez izan beldurrik errezeta honekin ondo pasatzeko. Anima zaitez zure kakahuete gurin krematsu gogokoenaren kopa bat ordezten kakahuete gurina fudge egiteko txokolatearen ordez. Edo, mantendu txokolatea eta gehitu kakahuete gurin krematsu bat txokolate nahasketan hoztu aurretik. Marmolezko efektua sor dezakezu kakahuete gurin globoak txokolate nahasketara jaurtiz eta labana batekin biraka eginez. Nahasketari fruitu lehor txikituak gehitzea fruitu lehor zaporea emateko beste modu bikaina da, ehundura kontrastatuak sortuz.

Fudge zuriaren kasuan, erabili txokolate zuria txokolate erdi gozoaren ordez. Txokolatea urtu ondoren, 10 eta 12 txikituta tolestu ditzakezu Oreo cookieak cookies-and-cream fudge sortzeko. Edo margotu fudge-a txokolate zuriaren oinarrian elikagai koloratzaileak gehituz. Janari koloratzaile naturalak lortzeko, begiratu matcha hautsa, erremolatxa hautsa, kurkuma edo ahabia hautsa.

Mikrouhin labea edo galdara bikoitza erabil ditzakezu 3 osagaietako fudge egiteko

Bi osagai dituzu 3 osagai fudge egiteko orduan: mikrouhin labea edo estufa. Mikrouhin labea da dudarik gabe fudge egiteko modurik errazena. Besterik gabe, esne kondentsatu goxatua eta txokolate txipak mikrouhin labean gordetzeko ontzi batean sartu eta minutu batez altu egosten dituzu. Ondoren, atera ontzia mikrouhin labetik, kontutan izanik beroa egin daitekeela. Nahastu txokolate nahasketa eta jarraitu berotzen eta eraginez 30 segundoko tartetan txokolatea oso leuna izan arte.

Mikrouhin labea ez baduzu edo gauzak modu zaharrean egin nahi badituzu, sortu dezakezu galdara bikoitza . Gehitu bi hazbeteko ur kazola txiki batean eta jarri beroari aurre egiteko ontzi bat gainean, ontziaren beheko aldean ura edo kazolaren hondoa ukitzen ez duela ziurtatuz. Berotu ura su ertainean lurruna sortzeko, su eztian mantenduz eta noizean behin egiaztatu ura irakin ez dela ziurtatzeko. Lurrunak leunki urtuko du txokolatea, mikrouhinak bezala.

Osatu osagaiak 3 osagai fudge egiteko

Mikrouhin labea edo galdara bikoitza aukeratu ala ez, prozesua nahiko antzekoa da sukaldatzen hasitakoan. Txokolatea urtu eta esne kondentsatu gozoa berotzen duzun bitartean, nahastu 30 segundoz behin beroarekiko erresistentea den gomazko espatularekin. Honek txokolate zatiak urtzen eta esne kondentsatu gozoan sartzen laguntzen du, nahasketa homogeneo bihurtzeko. Nahastea guztiz leuna denean, bainila-estrakta tolestu dezakezu.

oinutsik gabeko contessa haragi ogi errezetak

Une honetan, fudge prest dago. Bezalako aukerako gehigarririk gehitzen ari bazara fruitu lehor txikituak , intxaur gurina edo galletak, tolestu urtu gabeko txokolate nahasketara zartaginera bota aurretik. Gehigarri mota hauek 3 osagai fudge gainean bota ditzakezu dekorazio apaingarri gisa erabiltzea nahiago baduzu. Besterik gabe, ziurtatu fudge-a ezarri aurretik, edo ez dira goiko aldean itsatsiko nahi bezain ondo.

jennifer masterchef 2. denboraldia

Prestatu zartagina eta utzi 3 osagaien fudge hozkailuan sartzen

Zure fudge nahasketa urtu ondoren, ezartzen uzteko garaia da. Hartu 8x8 labeko zartagina eta forratu pergamino paperarekin edo argizarizko papera . Plastikozko bilgarriak ere erabil ditzakezu forru gisa, baina apur bat meheagoa da eta oso ahula izan daiteke. Funtsean, fudge zartaginaren beheko aldean itsastea mantentzen duen liner bat erabili nahi duzu, amaitutakoan, fudge zartaginetik ateratzen lagunduko duten 'heldulekuak' sortuz. Azken baliabide gisa, zartagina gurinarekin edo sprayarekin koipeztatu dezakezu, baina benetan gomendatzen dugu forrua erabiltzea prozesu hori ez dela hain frustrantea izan dadin.

Fudge prestatutako labean bota ondoren, leundu goialdea silikonazko espatula erabiliz. Hoztu hotza hozkailuan ordubetez, guztiz sendo egon arte. Gaua egun batetik bestera hozten ari bazara, plastikozko bilgarri bat sakatu dezakezu goiko aldean lehortu ez dadin. Fudge ezarrita dagoenean, kendu zartaginetik pergamino paperaren ertzetara tiratuz. Ebaki fudge hazbeteko pieza karratuetan eta gorde hermetiko edukiontzi batean. Zure 3 osagaien fudge behar azkena bi edo bi aste mostradorean, hiru aste inguru hozkailuan edo hiru hilabete gehienez izozkailuan.

Nolakoa zen gure 3 osagaietako fudge zaporea?

3 osagaiko fudge errezeta honek gure itxaropenak erabat gainditu zituen. Ona izango zela pentsatu genuen, baina ez genuen espero denda espezializatuetan erosi dugun fudge bezain izarra izango zenik. Zalantzarik gabe, aberatsa eta goxoa da, baina gehigarria bainila ateratzea bide luzea egin zuen zaporeak leuntzeko eta konplexutasun maila emateko. Ehundura sendoa zen, eta mastekatzen hasi bezain laster urtzen hasi zen, hatzak txokolate urtuetatik libre utziz, baina gure dastamenak pozik.

Nahiko hunkituta geunden errezeta hau zein polifazetikoa zen ere. Lehenengo sorta inolako gehigarririk gabe egin genuen purua. Ondoren, sorta bat egin genuen pecan txikituta eta beste bat kakahuete gurin krematsuarekin. Horren inguruan zer aldatu genuen, fudge hau beti zoragarria izan zen. Hainbeste egin genuenez, lagunei eta senideei ematen hasi behar izan genuen, eta denak nahiko harrituta gelditu ziren ateratzea zein erraza zen esan genienean. Errezeta hau ohiko txandakatuz doa, batez ere oporretan opari ezin hobea egiten duen oporretako hilabeteetan.

• 1 (12 ontzako) poltsa txokolate erdi gozoak, txokolate zuriak edo txikitutako txokolatea
• 1 (14 ontzako) esne kondentsatua gozotu dezake
• 1 koilaratxo banilla extract

• ¾ kopa txikitutako fruitu lehorrak, intxaurrak, pecanak edo pistatxoak bezala
• Kopako 1 intxaur gurina krematsua, kakahuete gurina, almendra gurina edo marañu gurina bezalakoa
• 10 eta 12 Oreo galleta txikituta

1. Lerrokatu 8x8 labeko zartagina pergamino paperarekin edo argizarizko paperarekin eta gorde. Paper pergaminoa ez baduzu, plastikozko bilgarriak erabil ditzakezu, baina hobe da 'heldulekuak' sortzen dituen forrua erabiltzea fudge-a altxatzeko zartagina gurinarekin edo sukaldeko sprayarekin koipeztatzearen aldean.
2. Mikrouhin labearentzako ontzi ertain batean, konbinatu txokolate patata eta esne kondentsatu gozoa. Mikrouhin labean minutu 1 minutuz. Kendu ontzia mikrouhin labetik eta irabiatu. Jarrai berotzen 30 segundoko tartetan txokolatea leuna egon arte.
3. Bestela, jarri beroarekin seguru dagoen ontzi bat kazolaren gainean, 1 edo 2 hazbeteko ur oinarrian. Ziurtatu katiluaren hondoak ez duela ukitzen kazolaren hondoa. Berotu ura su ertainean, maiz eraginez txokolatea uniformeki urtzeko. Nahasketa leuna dagoenean, kontu handiz kendu sutatik.
4. Tolestu banilla estraktua. Intxaur txikituak, intxaur gurina edo gailetak gehitzen badituzu, tolestu nahasketara.
5. Bota fudge prestatutako labean eta leundu goialdea silikonazko espatulaz. Hoztu hozkailuan ordu 1, fudge sendoa izan arte. Gaua egun batetik bestera hozten ari bazara, plastikozko bilgarri bat sakatu dezakezu goiko aldean lehortu ez dadin.
6. Kendu zartaginetik 3 osagaitako fudge eta moztu 1 hazbeteko zati karratuetan. Gorde fudge mostradoreko ontzi hermetiko batean 1-2 astez, 3 aste inguru hozkailuan edo 3 hilabete izozkailuan.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean